Articles populaires – Les notes bleues d'une gourmande

4 mai 2011

Riz au lait aux fraises et sucre de violette

J’aime beaucoup le riz au lait et bizarrement je n'ai pas eu l’occasion d’en faire depuis la création de mon blog. C’est bien de tenter de réaliser toujours de nouvelles recettes ou de tester celle des copines de la blogosphère. Mais parfois de bons vieux...

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Tags: fraises, riz

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6 avril 2011

Quiche lorraine à la mozzarella

P arfois on se fait plaisir avec des recettes les plus classiques qui soit,la quiche lorraine en fait partie. Facile et rapide elle satisfait les palais toutes générations confondues. Cette fois ci j’en ai réalisé une avec de la mozzarella , je vais récidiver...

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Tags: lardons, mozzarella

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8 novembre 2010

Muffins à l'angélique et chocolat noir

Cet été nous avons passé une bien belle journée en famille dans le marais poitevin. Nous sommes rendus à Coulon juste à côté de NIORT. Pendant plus d’une heure on a sillonné le marais dans une barque c’était très très sympa je vous le conseille vivement....

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Tags: chocolat, angélique

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13 octobre 2010

Lunettes au chocolat au lait et abricot secs pour le goûter

Cela faisait longtemps que je voulais tenter de faire des lunettes cela représente pour moi un dessert digne des gouters de notre enfance je ne sais pourquoi. Aussi lorsque les talentueuses Sandra et Marie nous ont proposés leur jeu "Les bons goûters...

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Tags: chocolat, abricots secs

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24 juin 2010

Financier au chocolat praliné et pralin

Comme beaucoup de parents le mois de juin est bien occupé avec les fêtes de fin d’année de nos enfants, spectacle , kermesses, anniversaires etc Ainsi lors d’une kermesse où les gentils parents étaient invités à amener des gâteaux ; j’ai choisi d’amener...

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Tags: praliné, pralin

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1 juin 2010

Petits pots de crème aux pépites de chocolat

Cette recette a été testée à la suite d’une demande de ma fille tentée par la recette vu dans Elle à TABLE. J’ai ajouté des gousses de vanille. Il s’agit d’une recette toute simple mais qui se déguste avec le plus grand plaisir ! Il vous faut:1/2 l de...

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Tags: vanille, pépites de chocolat

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1 septembre 2010

Quiche à la vanille et aux mirabelles

Dans le Elle à table de cet été plusieurs recettes m’ont tapé dans l’œil , notamment la quiche sucrée à la vanille. Je l’ai vu aussi chez Nathalie . Particulièrement curieuse, je l’ai testé en ajoutant des fruits que j’aime en cette saison: les mirabelles....

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Tags: vanille, mirabelle

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28 janvier 2010

Tarte tatin aux pommes et fève tonka

La tarte tatin, c’est un de mes desserts préférés que ma mère réussi à merveille. C’est une de ses spécialités. Je tiens absolument à les réussir aussi bien qu’elle: la transmission de savoir faire entre génération c’est important .Je pourrais passer...

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Tags: feve tonka, pommes

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20 avril 2010

Fondant au chocolat et noix de coco

f ondant au chocolat de Nathalie proposé par Trish DESEINE, il a fait le tour de la toile à juste titre. A l’école maternelle de mon fils on nous sollicite pour faire des gâteaux pour des parts vendus au gouter pour la sortie de fin d’année. Je fais régulièrement...

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Tags: chocolat, noix de coco

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3 avril 2010

Œuf de Pâques avec la génoise facile au chocolat de Julie Andrieu

Pâques a encore pour les enfants un côté magique et bucolique avec notamment la décoration des œufs et la chasse aux trésors chocolatés munis d’un panier. On les voit exciter et heureux cela fait bien plaisir !Aussi j’ai voulu faire un petit dessert pour...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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20 janvier 2010

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Une petite recette toute simple qui mise sur la présentation et le contraste des couleurs . Des petites quiche sans pâte présenter comme des amuses bouches. Ici il s’agit d’une quiche sans pâte au crabe et safran, vous pouvez mettre d’autres épices curry...

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Tags: crabe, vitelotte

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1 avril 2013

Gâteau en chocolat en forme de Lapin Or

Joyeuses Pâques ! A la recherche de merveilles chocolatées pour mes petits loups pour Pâques, je suis tombée sur un coffret proposé par Lindt avec un livret contenant quelques recettes, une tablette en chocolat et un moule reprenant la forme du leur fameux...

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Tags: chocolat, Pâques

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22 mars 2013

Mousse chococarambar

J’ai voulu associé une mousse au chocolat à du carambar et bien comme disent certains c’est « cro bon ».J’ai mis du chocolat au lait mais avec du chocolat noir ce sera top aussi. Pour ma mousse j’ai refait celle que vous avez pu voir là : clic Pour le...

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Tags: chocolat, carambar

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5 mars 2012

Gateau aux amandes et aux framboises

Ma fille a voulu faire un gâteau et en feuilletant un de mes livres de cuisine, elle a choisi un gâteau aux framboises extraite du livre pâtisserie maison de Florence EDELMANN chez Marabout. Ce gâteau est un pur régal car il contient aussi de la poudre...

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Tags: framboises, poudre d'amandes

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19 avril 2012

Magret séché maison à la fève tonka

Cela près de cinq ans que je me dis que je absolument essayer de faire mon magret séché maison; à force de le voir dans la blogosphère . J’avais lu dans un livre de cuisine que la fève tonka se marier bien avec la viande … mon assaisonnement était tout...

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Tags: magrets, feve tonka

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2 avril 2012

Flan à la noix coco et citron

Dans la famille petit et grand aime la collection « les touts petits » de Marabout, ma fille qui adore les livres a voulu pour elle celui sur le carambar et les michokos ; à la place d’un roman et d’une BD c’est dire. Bref dans cette collection les petits...

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Tags: noix de coco, lait concentré

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3 juin 2012

Cupcakes bananes MILKA

Dans les écoles de mes enfants régulièrement des ventes de gâteaux (faits par les parents) ont lieu à l’heure du goûter pour augmenter la recette de la coopérative. Cela permet aux enfants de faire plus de sorties. La dernière fois ma fille a voulu choisir...

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Tags: banane, milka

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19 janvier 2012

Milkshake à la mangue et banane

Une petite recette ultra rapide gourmande et fruitée qui plait aux petits et plus grands. Pour une version smoothie remplacez la glace par un ou deux yaourts natures ou à la vanille pour 3-4 personnes : 4 médaillons de mangues (surgelés ou non) ou 2 mangues...

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Tags: mangues, banane

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2 novembre 2011

Pain à l’avocat et noisette

J’ai trouvé cette recette dans un magazine prima ou mode et travaux, la recette originale est avec des noix de pécan mais impossible d’en trouver sur le mo ment ; elles ont donc été remplacé par des noisettes. Bien entendu j’ai trouvé des noix de pécan...

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Tags: noisettes, avocat

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12 septembre 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

On m’avait souvent vanté le beurre de cacahuète pour réaliser des cookies. J’avais acheté un pot pour en réaliser et mes enfants louchaient dessus. Il fallait que je le sauve rapidement j’ai ainsi cherché une recette et celle de l’adorable Philo nous...

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Tags: pépites de chocolat, beurre de cacahuète

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5 octobre 2014

Blondies aux noisettes et pépites de pralinoise

Vous connaissez tous les brownies mais il existe aussi des blondies ! Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester. J’aurai dû le faire plus tôt !!! Tous les gouteurs petits et grands ont apprécié (j’ai un oncle qui ne pouvait plus s’arrêter ! )...

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Tags: noisettes, pralinoise

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10 septembre 2014

Pâte brisée rustique au graine de pavot et graine de sésame

Une envie de pâte brisée qui change pour une tarte salée un peu rustique,(une quiche pour ma part). Préparez au robot c’est très rapide pour une pâte maison qui change tout ! si, si ! Ingrédients pour la pâte brisée : • 250 g de farine • 125 g de beurre...

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Tags: graine de pavot, graine de sésame

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23 janvier 2014

Pannetone garni de crème pâtissière et cerises

Pendant les fêtes on trouve souvent des pannetones dans des belles boites décorées, je craque souvent pour ce type de boite, j’y range des emporte pièces, caissettes etc. En fin d’année dernière, j’ ai encore succombé pour une boite et je me suis retrouvée...

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Tags: cerise, pannetone

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8 mai 2014

Escargot feuilleté à la pâte à tartiner au chocolat et à la noix de coco

J’ai utilisé à la place du Nutella, la pâte à tartiner de jardin bio qui est excellente (c’est une excellente marque de la Rochelle !) et de la noix coco râpée. Votre escargot n’est pas très grand et il est du format d’une assiette à dessert. Mais cette...

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Tags: chocolat, noix de coco

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14 février 2014

Muffins à la framboise de Cupidon

Voici les muffins à la framboises de Cupidon, des délicieux petits muffins à la framboise ailés chapeautés d’un petit cœur en chocolat. Pour les cœurs j’ai utilisé un moule pour glacon ! d’ikea ( acheté il y a longtemps) pour les ailes, j’ai pris un de...

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Tags: chocolat, framboises

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