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Les notes bleues d'une gourmande
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21 juillet 2015

Bowl cake aux fruits rouges et abricots

Bowl cake aux fruits rouges et abricots
La curieuse que je suis a voulu essayer les bowl cake à force de les voir sur instagram sur des comptes santé ou de fitness. Le bowl cake, va-t-il détroné le mug cake les gâteaux que vous avez forcément vu cuit et présenté dans un mug ? Je ne sais pas...
Posté par GUIDEBLEU à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  grenade,  framboises,  fraises,  abricot,  flocons d'avoine,  myrtille,  lait d'amandes

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19 février 2015

Excellent granola maison aux abricots secs, noix de coco, cranberries et chocolat !

Excellent granola maison aux abricots secs, noix de coco, cranberries et chocolat !
Le granola maison je n’avais jamais tenté car j’ai resté sur un échec de barre de céréales maison donc je n’avais pas testé le granola alors que cela n’a rien à voir !!! Et puis ces jolies plaque de métal mon donnez envie d’essayer. Je suis partie à la...
Posté par GUIDEBLEU à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cranberries,  noisettes,  amandes,  abricots secs,  noix de coco

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10 mai 2015

Sandwich cake printanier

Sandwich cake printanier
Quand j’ai vu le sandwich cake chez Sylvie sur son merveilleux blog Amuses bouche j’étais en admiration devant ses photos. Et puis quand j’ai revu ce cake chez Nathalie sur son blog que j’adore, Cuisiner tout simplement , je me suis dit qu’il fallait...
Posté par GUIDEBLEU à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  concombre,  ciboulette,  philadelphia,  tomate cerise

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28 janvier 2014

Muesli maison

Muesli maison
Aujourd’hui, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt des conseils pour faire vous-même votre muesli selon votre humeur du moment. En effet j’ aime beaucoup les muesli , en général j’achetais ceux de la marque bjorg ou de jardin bio mais...
Posté par GUIDEBLEU à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberries,  noisettes,  amandes,  noix de coco,  noix de pécan

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1 juin 2014

Salade de fruits aux 4 baies (framboise, fraise, mûre et baie de goji)

Salade de fruits aux 4 baies (framboise, fraise, mûre et baie de goji)
En tant que fan de fruits rouges je suis ravie que désormais ce soit la saison des fruits rouges : J’ai succombé avec des mûres, framboises et fraises, j’ai souhaité ajouté une baie séchée que j’affectionne toute l’année la baie de goji ! Pour sucrer...
Posté par GUIDEBLEU à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  framboises,  fraises,  baie de goji,  mure

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17 décembre 2009

Billes de foie gras ou toast de foie gras au sésame, amandes, cranberries, et graines de pavot

Billes de foie gras ou toast de foie gras au sésame, amandes, cranberries, et graines de pavot
Sûrement comme vous à l'approche des fêtes je consulte encore plus de magazines de cuisine à la recherche de la recette idéale. Ainsi j' ai pu voir dans un magazine féminin des billes de foie gras joliment décorées. Impossible de me souvenir ce magazine...
Posté par GUIDEBLEU à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberries,  pavot,  foie gras,  amandes,  sésame

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3 mars 2010

Cupcake aux fraises confites , pépites de chocolat blanc, décoré de pannacotta au thé matcha et de mascarpone à la violette

Cupcake aux fraises confites , pépites de chocolat blanc, décoré de pannacotta au thé matcha et de mascarpone à la violette
Dorian a eu l’excellente idée d’instituer une journée pour le cupcake ces belles gourmandises le méritent bien.Le 7 mars prochain a lieu la deuxième édition , il était pour moi hors de question de passer à côté de cette belle journée gourmande. J’ai voulu...
Posté par GUIDEBLEU à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  sirop de violette,  chocolat blanc,  fraises confites,  matcha

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6 mai 2009

Far aux asperges vertes, magrets séchés, parmesan et amandes

Far aux asperges vertes, magrets séchés, parmesan et amandes
C’est la pleine saison pour déguster les asperges vertes. Je vous propose de les apprécier avec un far salé. J’en profite pour remercier ceux qui m’ont fait leur premiers retours positifs sur le livre. Revenons à nos asperges qui sont fort bien accompagnées...
Posté par GUIDEBLEU à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges vertes,  fars,  amandes,  magrets séchés,  parmesan

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12 août 2009

Cake aux abricots, chèvre, jambon cru et noisette

Cake aux abricots, chèvre, jambon cru et noisette
Voilà je pars demain en vacances enfin ! et je tenais aussi à participer à deux jeux de cet été désabricotez- moi organisé par le site 750 g et le jeu organisé par Edith du blog Mes tables de Fête, que j’aime beaucoup, sur le thème du cake de l’été. Je...
Posté par GUIDEBLEU à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  cake,  chèvre,  abricot,  jambon cru

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30 octobre 2008

Une maison hantée à deguster cela vous dit ?

Une maison hantée à deguster cela vous dit ?
C’est déjà halloween demain soir ! C’est une fête qui finalement ne prend pas trop en France les magasins y font moins allusions. Je n’achète pas de bonbons mais pour le plaisir des petits loups j’essayes de leur faire des gâteaux sur ce thème. L’année...
Posté par GUIDEBLEU à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  fantôme,  halloween,  maison,  pâte d'amande

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10 décembre 2008

"Ti gato rigolo pour Noel " à la crème de marrons et pépites de chocolat

"Ti gato rigolo pour Noel " à la crème de marrons et pépites de chocolat
Isabelle du Blog les gourmandises d’Isa et Vibi du Blog la casserole carrée nous propose de nous amuser avec un « ti gâto rigolo de Noel ». J’aime les cupcakes je voulais absolument y participer. Cela nous a permis ma fille et moi de passer un bon moment...
Posté par GUIDEBLEU à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noel,  crème de marrons,  cupcake,  fondant,  pépites de chocolat

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29 septembre 2008

Smoothie aux figues poires et grenade, "à vos casseroles smoothie en folie # 18"

Smoothie aux figues poires et grenade, "à vos casseroles smoothie en folie # 18"
Les smoothie vous permettent de déguster des fruits frais et de vous régaler avec de bonnes choses. Voici un petit smoothie aux saveurs d’automne pour le nouveau jeu « à vos casseroles » que la charmante et talentueuse Marie Laure TOMBINI nous propose...
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Tags: avc,  figue,  grenade,  poires,  smoothie

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26 mars 2009

Cake aux lardons, pêches, quatre épices pour la deuxième édition du jeu TOPMIAM

Cake aux lardons, pêches, quatre épices pour la deuxième édition du jeu TOPMIAM
Le très beau site Topmiam a choisi pour thème de la deuxième édition de son jeu « les cakes ou gâteau sucrés ou salés épicés". J’ai pensé de suite à une recette de cake sucré salé épicé qu’une des mes nièces aime beaucoup. Ce cake m’a été inspirée par...
Posté par GUIDEBLEU à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  pêches,  lardons,  miel,  quatre épices

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21 janvier 2015

Banana bread à la poudre d'amandes,pépites de chocolat et amandes effilées

Banana bread à la poudre d'amandes,pépites de chocolat et amandes effilées
Voir des bananes trop murir et voir les enfants les délaisser me désolent, pour éviter le gâchis un banana bread c’est l’idéal ;surtout que c’est à ce moment que les bananes exaltent plus de parfums ! J’avais de la poudre d’amandes à finir j’en ajouté...
Posté par GUIDEBLEU à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  amandes effilées,  pépites de chocolat,  poudre d'amandes

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31 mai 2009

Biscuits apéritifs parmesan ,chorizo et pistaches

Biscuits apéritifs parmesan ,chorizo et pistaches
J’ai toujours dans le frigo des tapas de la marque espuna que j achète dans mon monoprix de quartier : comme des brochettes de poulet au citron ou aux herbes, dernièrement j’ai testé des petites saucisses au chorizo. Ce sont des tapas que les petits et...
Posté par GUIDEBLEU à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  parmesan,  biscuits apéritifs,  chorizo,  herbes de provence

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18 janvier 2009

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits "Le sucré s'invite chez le salé" 11# !!!

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits "Le sucré s'invite chez le salé" 11# !!!
Tiuscha du très savoureux blog saveurs passion a gagné la dernière et dixième édition du jeu , " le sucré s'invite chez le salé " organisée par Marion (Tomaten Quiche) Marion avait choisi le speculoos , avec sa terrine de pintade aux noisettes, cerises...
Posté par GUIDEBLEU à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  amandes effilées,  foie gras,  fruits confits,  magrets

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22 novembre 2008

Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel

Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel
Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un entremet mais cela toujours été un dessert qui m' a impressionné. Je n’ai jamais été copine avec la gélatine donc l’agar agar m’a bien aidé.Je me suis donc mis au pied du mur, je l' ai longuement...
Posté par GUIDEBLEU à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  banane,  banoffee,  caramel au beurre salé,  entremet

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8 juin 2014

Charlotte aux fraises, framboise, au fromage blanc et mascarpone

Charlotte aux fraises, framboise, au fromage blanc et mascarpone
Si en ce moment vous chercher un dessert rapide, beau, gourmand, léger et qui peut se faire à l’avance… j’ai ce qu’il faut pour vous ! Une charlotte aux fruits rouges au fromage blanc et mascarpone qui a eu un énorme succès. Bien entendu vous pouvez garder...
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Tags: fruits rouges,  mascarpone,  framboises,  fraises,  fromage blanc

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25 août 2014

Divins financiers aux abricots et graine de pavot

Divins financiers aux abricots et graine de pavot
Mon histoire d’amour avec les financiers continuent j’ai essayé une version avec les abricots qui se marient bien avec la poudre d’amande. Les graines de pavot sont aussi très agréables dans les gâteaux. Cette version a beaucoup plu, ils sont partis en...
Posté par GUIDEBLEU à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  abricot,  graine de pavot

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7 juillet 2016

Smoothie au melon espagnol , à la banane et pêche

Smoothie au melon espagnol , à la banane et pêche
L'été a du mal à venir et s'installer, parfois nous avons une belle journée ensoleillée, on l'apprécie plus que les autres années. Ce fut l'occasion de faire un smoothie pour les enfants. Est ce la belle appelation car compte tenu de la texture parfaite...
Posté par GUIDEBLEU à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: smoothie,  banane,  melon,  peches

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20 janvier 2014

Brie garni aux fruits secs

Brie garni aux fruits secs
Pour changer du plateau de fromages pour mes invités, j’ai voulu garnir du brie avec un mélange de fruits secs. Cela a beaucoup plus! J’avais préparé deux bries que j’ai mis l’un sur l’autre ( cela fait presque une pièce montée !). Le fromage se garde...
Posté par GUIDEBLEU à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberries,  noisettes,  amandes,  brie

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18 février 2014

Pommes au four au miel et salidou

Pommes au four au miel et salidou
En ce moment, j’ai beaucoup de pommes à la maison pour changer je les ai fait au four. Il y a la version avec la peau et sans la peau, je préfère sans aucun doute la seconde version. Je les ai posé sur un peu de brioche coupée à l’emporte-pièce garnie...
Posté par GUIDEBLEU à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  brioche,  pommes,  salidou

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23 janvier 2010

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat
La fève tonka a une odeur qui nous comble en cuisine mais elle est aussi utilisée pour créer des parfums. Ces petits financiers ont été notamment dégustés par ma filleule qui crée des cosmétiques et qui connaissait cette note pour les parfums. Elle a...
Posté par GUIDEBLEU à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier,  mangues,  pépites de chocolat,  fève tonka

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11 mars 2010

Petits gâteaux à l'huile d'olive, flocons d'avoine, banane et pépites de carambar

Petits gâteaux à l'huile d'olive, flocons d'avoine, banane et pépites de carambar
Carole la créatrice et la créative du joli site Altergusto avec de bien belles recettes plus appétissantes les unes que les autres ; Carole donc nous propose un petit jeu pour utiliser l' huile d’olive dans des desserts. Curiosité oblige j’ai voulu essayer.Et...
Posté par GUIDEBLEU à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  carambar,  flocons d'avoine,  huile d'olive

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6 janvier 2011

Galette des rois à la frangipane, fève tonka pommes et confiture de lait

Galette des rois à la frangipane, fève tonka pommes et confiture de lait
Bonne année !!! C'est avec un grand plaisir que je vous transmets mes voeux chal"heureux", je vous souhaite le meilleur pour tous et toutes; que l'ensemble de vos souhaits puissent se réaliser. Les galettes des rois restent un doux plaisir gourmand de...
Posté par GUIDEBLEU à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  feve tonka,  pommes,  confiture de lait

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