J’avais acquis dès sa sortie le livre Calissons de José Maréchal aux éditions Marabout . Les recettes y sont étonnantes, il y en a aussi des salés pour l’apéro. Les photos y sont magnifiques. Je suis allée chez Mora pour m’acheter un emporte-pièce. Il...

Après les cupcakes une spécialité outre atlantique commence à se voir dans la blogosphère, les whoopies .Ces petits sandwichs gourmands font fureurs à Londres et aux États-Unis. Ils permettent d’utiliser des restes de ganaches .Curiosité et gourmandise...

Dorian a eu l’excellente idée d’instituer une journée pour le cupcake ces belles gourmandises le méritent bien.Le 7 mars prochain a lieu la deuxième édition , il était pour moi hors de question de passer à côté de cette belle journée gourmande. J’ai voulu...

J’ai craquée en regardant « la bible » de Martha Stewart Biscuits sablés et cookies ( chez Marabout) devant ce fondant .J’avais beaucoup d’amandes concassées et non effilées à utiliser et j’ai ajouté des fraises confites qui compensent parfaitement la...