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Les notes bleues d'une gourmande
30 janvier 2010

Muffins-crumble à la poire et au chocolat

Muffins-crumble à la poire et au chocolat
Angélique du Blog Palais des Lys propose pour la 19 ème édition de MUFFINS MONDAY un thème que j’apprécie beaucoup des muffins inspirés de dessert ainsi je propose des muffins crumble. Que vous pourrez réaliser avec les fruits de votre choix; j’ai utilisé...
Posté par GUIDEBLEU à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poires,  amandes

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28 janvier 2010

Tarte tatin aux pommes et fève tonka

Tarte tatin aux pommes et fève tonka
La tarte tatin, c’est un de mes desserts préférés que ma mère réussi à merveille. C’est une de ses spécialités. Je tiens absolument à les réussir aussi bien qu’elle: la transmission de savoir faire entre génération c’est important .Je pourrais passer...
Posté par GUIDEBLEU à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feve tonka,  pommes

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23 janvier 2010

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat

Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat
La fève tonka a une odeur qui nous comble en cuisine mais elle est aussi utilisée pour créer des parfums. Ces petits financiers ont été notamment dégustés par ma filleule qui crée des cosmétiques et qui connaissait cette note pour les parfums. Elle a...
Posté par GUIDEBLEU à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier,  mangues,  pépites de chocolat,  fève tonka

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20 janvier 2010

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte
Une petite recette toute simple qui mise sur la présentation et le contraste des couleurs . Des petites quiche sans pâte présenter comme des amuses bouches. Ici il s’agit d’une quiche sans pâte au crabe et safran, vous pouvez mettre d’autres épices curry...
Posté par GUIDEBLEU à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crabe,  vitelotte

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10 janvier 2010

Galette des rois au chocolat praliné et galette des rois aux abricots secs et gavottes au chocolat

Galette des rois au chocolat praliné et galette des rois aux abricots secs et gavottes au chocolat
Ah la tradition a du bon , la galette des rois en fait parti. Surtout je vous en prie essayez une fois d’en faire une et je suis sure que vous renouvelez l’expérience. C’est très facile à faire vous verrez.L’année dernière j’en avait fait une pistache...
Posté par GUIDEBLEU à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gavotte,  abricots secs,  pralinoise

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1 janvier 2010

Meilleurs voeux !!!

Meilleurs voeux !!!
Bonne Année !!! Que cette année puisse vous apporter l'accomplissement de tous vos souhaits mais aussi la santé, la joie la prospérité, le bonheur pour vous et vos proches!: Le meilleur !!! Je vous remercie d'avoir été à mes côtés toute l'année 2009....
Posté par GUIDEBLEU à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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