Articles populaires – Les notes bleues d'une gourmande

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9 mai 2009

Muffins au lait de coco, bounty, banane et pépites de chocolat

Annellénor est la grande fan et la spécialiste de la blogosphère pour les recettes avec du lait de coco. Vous pourrez découvrir dans l’ index de son blog Passion gourmandise un nombre conséquent de recettes salées et sucrées avec du lait de coco. Elle...

Posté par GUIDEBLEU à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, banane, bounty, lait de coco

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18 octobre 2009

Far aux poires, pépites de chocolat et gavottes au chocolat

Je vous l’avez dit j’aime faire des fars ,voui voui ( et des financiers aussi ) comme Carole et Annellénor des clafoutis, etc.J’avais un pot de ricotta proche de la date de péremption, un tel produit se doit d'être consommé , et puis on de la chance de...

Posté par GUIDEBLEU à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gavotte, poires, pépites de chocolat, ricotta

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28 novembre 2008

Petites tartelettes aux framboises, sirop de violette et mascarpone pour mon blog anniversaire !

pour faire ce montage avec votre photo cliquer là Deux ans …cela fait deux ans, jour pour jour, que j’ai la joie d’écrire des petites notes bleues ponctuées de recettes gourmandes. Ce blog bleuté fait partie intégrante de ma vieDepuis sont nés des rencontres...

Posté par GUIDEBLEU à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michalak, mascarpone, palets bretons, sirop de violette

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27 octobre 2008

Financiers au gruyère, noisette et abricots secs d'Anne

Je fais beaucoup de financiers et je voulais tenter une version salée. J’ai cherché sur la toile une recette et j’en ai trouvé une chez Anne une vrai mine d’or ce beau blog Papilles et pupilles. Ce sont de petits financiers pour l’apéro j’ai seulement...

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Tags: financier, mangues, noisettes, salé

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12 novembre 2008

Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

Il y a quelques semaines par un dimanche ensoleillé un petit pique nique a été improvisé , prévenue deux heures avant par téléphone je constate que j’avais peu de chose dans le frigo pour faire des merveilles pour des petits loups. Alors j’ai réuni des...

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Tags: Muffins, carotte, jambon, vache qui rit

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5 décembre 2008

Lasagnes à la bolognaise et courgettes

Dorian du blog mais pourquoi je vous raconte ça, Marion du blog il en faut peu pour être heureux et enfin Gracianne du blog un Dimanche à la campagne ont eu l’excellente idée nous proposer une journée pour les lasagnes . Je ne pouvais pas passer à côté...

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Tags: Lasagne, bolognaise, béchamel, courgette

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3 décembre 2008

Makis de foie gras, amandes et spéculoos pour la dixième édition "Quand le sucré s'invite chez le salé"

Marion du blog Tomaten quiche nous invite pour la dixième édition du jeu" Quand le sucré s’invite chez le salé" à nous amuser avec les spéculoos. J’aime beaucoup ces biscuits je voulais absolument essayer de faire une recette. J’ai tenté une version ludique...

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Tags: amandes effilées, foie gras, maki, speculoos

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24 janvier 2009

Palmiers ananas, bacon et comté

J’aime bien faire cette recette de tarte ananas, comté et bacon clic et il me restait quelques ingrédients de garniture j’ai testé la version palmiers pour l’apéro.J’aime beaucoup le sucré-salé.Cette nouvelle version de palmiers salés m’a plus que comblée...

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Tags: Palmiers salé, ananas, bacon, comté

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28 janvier 2009

Crepe-tiramisu aux pêches, amarena, amandes et praline rose

Mamina, notre chère Mamina , organise avec le chef Damien un concours de recette sur le site 750 g « la crêpe s’est gaufrée dans la galette» pour nous amuser avec des galettes de roi, des gaufres ou des crêpes. J’ai omis de proposer ma recette de galette...

Posté par GUIDEBLEU à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pralines roses, pêches, tiramisu

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23 mars 2009

Panna cotta salée à la tomate, au basilic, au chèvre et jambon serrano

Ravie de vous retrouver j'ai enfin une connexion internet, j’ai du retard côté visite de blog !!! Il y a peu j’ ai vu des recettes de panna cotta salées sur les blogs, j’ai voulu tentée en bonne curieuse. Cette recette a beaucoup plu à mon mari j’ai eu...

Posté par GUIDEBLEU à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon serrano, panna cotta salée, tomate

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31 mars 2009

Délicieux florentins aux pralines et pistaches trop bons et trop "fastoches"

Le titre de ce message et plus qu'évocateur mais j'ai découvert grâce à une amie qui va désormais souvent chez G DETOU (rue tiquetonne à PARIS) une préparation pour florentins. Cette préparation je vous conseille vraiment de l'acheter lors de votre prochain...

Posté par GUIDEBLEU à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, pépites de chocolat, pralines roses, Florentins

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26 juin 2015

Panna cotta coco framboise

J’aime toujours autant la panna cotta on peut la faire à l’avance et la préparer selon l’envie du moment. En plus cela se déguste frais c’est appréciable en ce moment. J’ai pris des mini pot de confitures cela a un côté dinette que j’adore et sympa aussi...

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Tags: cerise, framboises, noix de coco

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12 avril 2009

Tartelettes ultra gourmande aux amandes, carambar et gavottes

Quand je vais chez des amis j’aime bien amener des cadeaux gourmands. Cette fois ce fut une petite improvisation inspirée de la tarte amandine associée à une douceur au carambar et au croquant des gavottes. Bref une petite tuerie de gourmandise. Je les...

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Tags: gavotte, amandes effilées, carambar, poudre d'amande

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14 octobre 2008

Divins sablés à la vanille et graines de pavot

Dès que j’ai goûté les biscuits vanille et pavot des deux trublions du goût Michel et Augustin, je me suis dit que voulais essayer de faire les mêmes à la maison. Et puis quelques temps après Auntie joe , l’auteur d’un beau blog très poétique, nous a...

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Tags: biscuits, michel et augustin, pavot, vanille

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6 décembre 2009

Salade aux endives, grenade, cranberries, noisettes et comté

Avant la période de Noel ( qui arrive à grand pas !) une salade colorée et fruitée ne peut faire que du bien pour notre ligne et notre besoin de vitamines. Je fais souvent une salade d'endives avec des dés de pommes, des noix et du comté. J'ai voulu tester...

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Tags: cranberries, noisettes, comté, endive

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2 août 2008

Vase ou service de table ?

Un dernier messsage avant une pause estivale pour vous évoquer un coup de cœur côté déco. Je suis dingue de vaisselle et de potiche chinoise alors lorsque que j’ai vu ce deux en un cela m’a interpellé. J’attends une version blanche et bleu et je craque...

Posté par GUIDEBLEU à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ibride, ming, vaisselle, vase

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5 novembre 2008

Financiers au praliné, gavotte au chocolat et noisette, un petit vrai bonheur !

Je crois vraiment être atteint de la maladie de la « financierite » aigue. En effet j’ai amené des petites douceurs pour un baptème et forcément j’ai pensé à réaliser des financiers. C’est si rapide, facile et tellemmmmmmmmmmment bons !!! Un petit inventaire...

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Tags: financier, gavotte, noisettes, praliné

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10 août 2016

Joli pot gourmand et fruité pour le petit déjeuner !

Infuseur à thé en forme de fraise de chez Etiquette et Tranche de cake Sur instagram il y a de magnifiques photos de préparations saines et gourmandes pour le petit déjeuner ! J’ai notamment vu des préparations dans des mason jar avec des fruits coupés...

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Tags: fraises, noix de coco, myrtille, kiwi

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8 juin 2015

Pudding de graine de chia à la vanille selon Clea

En cuisine je suis curieuse et cela fait longtemps que je souhaite tester les graines de chia. Après avoir récemment relue la recette de Clea je voulais absolument les gouter j’ai dû faire deux magasins bio pour les trouver ! Ces graines ont beaucoup...

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Tags: framboises, graine de chia, myrtille

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6 février 2012

Cake au citron, amandes et cranberries

Je ne sais pas si vous connaissez mylittlebox , le mois dernier en plus des produits cosmétiques il y avait un livret de recette de DUCASSE extrait de sa collection nature desserts . Son cake au citron me faisait de l’œil, je l’ai simplifié en m’inspirant...

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Tags: cranberries, amandes effilées, amandes, citron

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1 juillet 2010

Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

A force de chercher chez le boucher un bon rôti de veau façon orloff je me suis décidée à le faire moi même. Faire son rôti maison permet de mettre la garniture de son choix: j’ai choisi de mettre du comté, du jambon de parme et de feuilles de basilic....

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Tags: comté, basilic, jambon de parme, veau

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20 mai 2010

Crumble ultra gourmand aux speculoos, mascarpone, pommes et mangue

En feuilletant le livre de Philippe CONTICINI Speculoos aux éditions Agnès VIENNOT chez envie de réaliser un crumble. La recette de pâte à crumble n’est pas celle de ce dernier j’ai préféré mettre de la poudre d’amande indispensable à mes yeux et j’ai...

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Tags: mangues, mascarpone, speculoos, pommes

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23 décembre 2008

Panna cotta façon Forêt noire

Quand j’ai vu les panna cotta aux fruits rouges et chocolat blanc d’Annabel , qui nous régale avec son joli blog les miam miam d’Annabel, j’ ai eu de suite envie de les faire. Par ailleurs j’avais des envies de forêt noire, j’ai associé les deux en remplaçant...

Posté par GUIDEBLEU à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, panna cotta, cerise, foret noire

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17 novembre 2008

Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

On commence tous et toutes à évoquer les fêtes alors je vous propose une recette qui s’y prête mais que vous pouvez déguster toute l’année.Sur le principe des cakes aux rillettes de saumon clic , j’ai réalisé des quiches pour l’apéro sans pâte avec des...

Posté par GUIDEBLEU à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, quiche, rillettes, saumon

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5 octobre 2009

Tarte au citron, au mascarpone, framboise et lavande

Dans le magazine Cuisine Gourmande n°111 du mois d’ août- septembre, une recette de tartelettes au citron lavande m’a fait de l’œil. Etant rapidement écœurée par la tarte au citron j’ai ajouté un pot de mascarpone à ma crème et décorée ma tarte de framboise....

Posté par GUIDEBLEU à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, framboises, citron, lavande

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