Articles populaires – Les notes bleues d'une gourmande

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24 octobre 2009

Sacré Halloween et ses potirons

crédit photo site de Martha Stewart Ouf quelle semaine ! Depuis une semaine je joue la garde malade pour mes petits loups, deux visites chez le médecin pour le petit dernier épuisé par finalement une grippe la A ou non je ne sais. Enfin ça y ait c’est...

Posté par GUIDEBLEU à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, halloween

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4 juillet 2010

Fondant au chocolat aux gavottes

En ce 4 juillet les américains fêtent la journée de l’indépendance allez un peu d’histoire on peut lire sur wikipedia "La déclaration d'indépendance est une étape majeure dans l'histoire des relations anglo-américaines : après une série de crises entre...

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Tags: chocolat, gavotte

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12 septembre 2010

Cookies aux pralines roses et amandes effilées

Pour un petit tea-time agréable ces petits cookies sont parfaits. Non seulement ils sont séduisants avec leur jolies pralines et amandes effilées mais aussi ils comblent nos palais gourmands. Si vous arrivez à leur résister ils se conservent quelques...

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Tags: amandes effilées, pralines roses

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11 avril 2010

Fiadone au citron et à la cannelle AVC#25

Le dernier thème du jeu « à vos casseroles » proposé par Marie Laure TOMBINI sur son site O DELICES est le citron et la cannelle clic. Très curieuse par cette association j’ai voulu essayer de la tester en faisant un dessert au citron frais doux au palais:...

Posté par GUIDEBLEU à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle

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4 avril 2009

Petits crème aux oeufs en chocolat de Pâques

Pour ces petits pots je me suis inspirée de la crème caramel de Christophe FELDER tirée de son livre Les crèmes de Christophe chez Minerva mais je n’ai pas fait de caramel car mes enfants ne sont pas fans à part le caramel au beurre salé plus crémeux....

Posté par GUIDEBLEU à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeufs chocolat

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15 décembre 2009

Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat

Mon idée de départ était de faire des meringues à la crème de marron. Parfois on a des idées de recettes que l’on veut absolument tenter par gourmandise en sachant dès le départ que l’on n’aura le résultat escompté on continue l’aventure par curiosité...

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Tags: crème de marrons, pépites de chocolat

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20 octobre 2009

Petits carrés trois chocolats aux gavottes

Sandra du blog Ok ce bon, nous propose un petit jeu sur des mignardises sucrées ou salées, le choix est vaste. Je lui soumet des petites douceurs que j’affectionne qui sont idéales avec le café, le thé ou pour les fêtes dont la recette est là . J’ai voulu...

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Tags: chocolat, gavotte

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14 mai 2009

Poulet sauce teriyaki en papillote

Cela fait longtemps que je souhaitais tester les papillotes en silicone et bien je n’ai pas été déçue. J’ai utilisé celle d’une marque que j’affectionne pour ses produits ingénieux Mastrad que vous pouvez notamment trouver là !. Pour être sûr de maîtriser...

Posté par GUIDEBLEU à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, teriyaki

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18 février 2009

Cake aux fruits confits et gavottes au chocolat

J’ étais satisfaite de la recette de petits cakes à la pâte d’amande et framboise clic j’ai donc repris ma recette de base pour utiliser le reste des fruits confits de ma recette de verrine de canard aux foie gras . En plus des fruits confits j’ ai ajouté...

Posté par GUIDEBLEU à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gavotte, fruits confits

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1 février 2009

Pain perdu de panettone

J’aime bien pendant les fêtes de fin d’année déguster du stollen et/ou du panettone.J’aime aussi les jolies boites en fer souvent joliment décorées. A noël dernier j’ai acheté du panettone par envie mais je l’avoue la boite m’avait séduite particulièrement....

Posté par GUIDEBLEU à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu, panettone

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6 décembre 2008

Mannelés maison pour la St Nicolas

C ‘est la Nicolas ! et pour mon fils qui porte se prénom j’avais réalisé l’année dernière des St Nicolas maison. Cette année j’avais vu des mannelés que l’on offre traditionnellement en Alsace aux enfants . J’ai tout simplement réalisé la recette de Marie...

Posté par GUIDEBLEU à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Nicolas, mannelés

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2 juillet 2014

Kit de cookies à offrir pour les maîtres et maîtresses

Pour cette fin d'année scolaire je voulais offrir à la maîtresse de mon fils un cadeau fait maison. J'ai donc pensé au fameux sos cookies d'Anne de Papilles et Pupilles clic . Je voulais remplacer les noix par des noisettes mais je n'ai pas eu de place...

Posté par GUIDEBLEU à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2015

Lait de poule d'Alain Passard aux quatre épices

Il y a longtemps j’avais fait pour Pâques du lait de poule selon la recette de Alain Passard ! clic Depuis les vacances de Noel ma fille n’arrêtes pas de me réclamer du lait de poule ayant vu dans des films américains qu’il en buvait pour les fêtes de...

Posté par GUIDEBLEU à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait quatre épices cannelle

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18 janvier 2015

Le fameux Zebra Cake !

A force de voir des zebras cake j’ai voulu tenter au début le faire avec un financier mais il faut que la pâte soit assez liquide pour que le processus marche. Alors pour assurer je me suis tourné vers la recette de Paprikas une valeur sûre !c’est elle...

Posté par GUIDEBLEU à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2015

Pies pop à la confiture de framboise pour la St Valentin

J – 1 avant la St Valentin !!! Si vous souhaitez une recette rapide je vous suggère des pies pop. Des petites tourtes mises sur des bâtonnets, petites piques à brochettes (ici ce sont des bâtonnets à glace) garnies de confiture de framboise. Il suffit...

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Tags: confiture de framboise

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17 décembre 2013

Table gourmande pour Fêter Noel !

Pourquoi une Sweet Table ou table gourmande ? Une sweet table pour fêter Noel , pour fêter les 7 ans de mon blog , pour allier mon goût de la déco et des petites douceurs , pour un moment de partage lors de la conception : avec ma fille et ma mère ce...

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Tags: sweet table

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6 février 2014

Brioche au chocolat de Francine

Cela doit être mon côté foodista mais souvent quand je vois un nouveau produit gourmand j’ai envie de le tester. C’est ce que j’ai fait dernièrement avec la brioche au chocolat de Francine ( je l’ai acheté ce n’est pas un article sponsorisé donc je peux...

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Tags: pépites de chocolat

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8 septembre 2013

Gâteau des Marais à la framboise

Cet été dans le numéro du Elle à table pas mal de recettes concernées ma région natale :la Charente Maritime et notamment des recettes de l’ ile de ré. J’en ai retenu plusieurs dont le gâteau des marais inspiré d’une recette de Fred, Boulanger à Rivedoux...

Posté par GUIDEBLEU à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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15 septembre 2014

Flan à la noix de coco et au caramel

A la suite d'une envie de gateau à la noix de coco, je cherchai un flan de coco et caramel. J'ai trouvé une recette très simple et gouteuse. Il faut seulment si prendre à l'avance pour que votre dessert reste au froid avant d'être dégusté. Vous gagnez...

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Tags: noix de coco

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19 octobre 2011

Biscuits et glace à la praline

Moi aussi j’ai craqué pour le duo « Biscuits maison » livre et tampon proposé par Larousse. Les recettes y sont gourmandes et le tampon bien conçu. J’ai choisi de réaliser les biscuits à la praline que j’ai servi avec de la glace à la praline maison....

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Tags: pralines roses

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24 septembre 2011

Muffins au basilic

J’ai trouvé cette recette dans une salle d’attente et au lieu d’arracher la page j’ai photographié la recette avec mon portable. Aussi, je sais plus du tout de quelle magazine elle provient. Cette recette m’a séduit par son originalité et simplicité....

Posté par GUIDEBLEU à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic

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13 novembre 2011

Mousse au chocolat au lait et chocolat noir croquant

J’avais envie d’essayer de faire une mousse au chocolat comme on peut trouver dans le commerce avec du chocolat en filet croquant. Je l’ai réalisé avec du chocolat au lait plus doux pour la mousse mais bien entendu vous pouvez le faire avec le chocolat...

Posté par GUIDEBLEU à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 décembre 2011

Fondant à la crème de marrons

La crème de marrons je l’affectionne particulièrement mais je préfère en déguster pendant les fêtes ! J’ai cherché une recette qui me séduise j’en ai trouvé une très facile à réaliser sur ELLE A TABLE; Elle est apprécié même par ceux qui ne court pas...

Posté par GUIDEBLEU à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons

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9 février 2012

Cœurs de cupidon pour la St Valentin

Nous sommes beaucoup a apprécié la collection les touts petits de Marabout. J’aime bien regarder leur recette culte et l’une d’entre elles m’a inspiré pour réaliser une recette pour la st valentin avec des petits beurre extraite du titre « véritable petits...

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Tags: chocolat

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19 mars 2012

Far au toblerone

Pour cette recette, que j’aime beaucoup, je m’aperçois en la testant une fois de plus que ce sont des moules en silicone qui lui convient mieux. En effet les caissettes en carton que j’ai utilisé sur la photo sont finalement bien pour des muffins et cakes...

Posté par GUIDEBLEU à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toblerone

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