Articles populaires – Les notes bleues d'une gourmande

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17 décembre 2014

Idées pour Noël côté salé

Noël, une période que j’apprécie par-dessus tout ! Pour vous aider pour la réalisation de votre menu je me permets de vous proposer une sélection de recettes que j’ aime réaliser et déguster bien entendu ! Aujourd’hui ce sera des recettes salées et prochainement...

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9 décembre 2009

La décoration se veut gourmande avec les macarons

Dalloyau Les macarons connaissent un grand succès: on ne compte plus les livres sur le sujet, (je suis la première à les acheter), et on ne se lasse pas de voir de succulentes recettes sur les blogs... Le monde de la décoration continue sur cette success...

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24 mai 2007

Verrines express ou comment réaliser un « sauvetage » gourmand de poires

Dans ma cuisine des poires criaient « sauvez nous !». Bon soyons honnête, elles ne criaient pas mais murmuraient, car elles respectent mes voisins et la sieste de mon fils !!!. Et je vous vois vous poser des questions, si si mes poires me parlent ! Un...

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4 novembre 2007

Petit gratin au thé vert et mangues en verrines

C’est la semaine de la mangue chez Lavande et je me dois de réaliser une recette car c'est un de mes fruits préférés. Pour vous dire j’ai toujours des mangues de Picard dans le congélo ou des mangues fraîches quand c’est la saison. En fait j’ai une manie...

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5 février 2008

Cheesecake au turron et aux poires

Le cheesecake est un dessert facile à faire qui peut se décliner à loisir entre les biscuits de base et la garniture. Ce que j’aime aussi dans ce dessert c’est la possibilité de le faire à l’avance ce qui est bien pratique lorsque l’on reçoit ! J’apprécie...

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9 septembre 2007

Petits bonbons pour l’apéro au comté et à la confiture de cerise et réponses pour notre rayonnante Hélène

Aujourdh'ui je vous propose une recette rapide et excellente. En effet pour un apéritif en famille j'avais apporté des petites bouchées toute simple réalisées avec de la pâte filo (le reste de cette recette) , du comté et de la confiture de cerise au...

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28 juillet 2007

Un amour de muffins de pain de maïs (cornbread) très Lolottien !

Pour occuper un après-midi de pluie comme nous avons eu ces derniers temps, ma fille de cinq ans a eu un plaisir fou à préparer elle-même ces muffins pour son goûter. Lolottien car ma chère Lolotte du Blog-notes de Lolotte , m’avait gentiment adressé...

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4 juillet 2007

Panna cotta à la violette

Dans la série recette du buffet du baptème il me reste pas mal de douceurs à vous présenter. Je poursuis donc avec une panna cotta à la violette présentée dans des verrines jetables achetées chez Mora lors de mon escapade avec Bergeou . Je n’ai pas intégralement...

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2 septembre 2007

Religieuse framboise-pistache sans calorie qui se conserve à merveille !

Lorsque je vais à La Rochelle chez ma "Môman" (qui est un peintre amateur très talentueux); je profite (quand je trouve le temps) de son matériel et pinceaux pour faire des petites toiles gourmandes. Je me suis amusée un après- midi pluvieux à faire une...

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8 mars 2007

Gâteau de crabe

Je viens de constater que je viens de faire trois desserts d'origine anglosaxonne: Brownie de Jessica, cookie au carambar et cheesecake pomme tatin. Je voulais faire une pause du côté sucré, après ce trio infernal( tellement gourmand) avec une entrée...

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20 décembre 2006

Pain de blinis à la pancetta

J’ai tendance à toujours prévoir trop quand je reçois. Ce défaut s’est exprimé dans toute sa splendeur pour mon brunch, où j’avais encore fait fort en quantité. Résultat des courses, j’ai pas mal de restes. Parmi eux, une assiette entière de blinis qui...

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24 décembre 2015

Couronne ou sapin meringué pour Noel

On aime les meringues à la maison surtout pour les jours de fêtes ! J’ai eu envie de décorer le sapin avec des meringues ! des couronnes et des sapins pour le jour de Noel pour l’embellir le sapin ! Mais surtout pour que chaque invité vienne chercher...

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12 septembre 2009

Oeufs aux laits selon la recette de Bonne Maman

Dernièrement j’ai été intriguée par les paquets de douceurs de Bonne Maman qui sont excellentes. Il vous fournisse la recette sur le côté. C’est un concept marketing .Curieuse j’ai voulu tester leur recette des œufs aux laits et je l’ai trouvé pas mal...

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22 mars 2008

Sandwichs glacés d’animaux biscuités

Aujourd'hui pas de recette mais plus la démonstration que les moules mastrad évoqués là ne sont pas mal du tout.En fait ce ne sont pas des moules classiques il ne vont pas au four mais ils servent d’emporte pièce et permettent par ailleurs de faire des...

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18 juin 2008

Muffins pistache-chocolat

Pour la kermesse de fin d’année de l’école maternelle de ma fille il fallait impérativement que j’amène des gâteaux sinon j’aurai eu affaire aux foudres de cette dernière!!! Je voulais les faire rapidement le matin même car j’étais attendu pour tenir...

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25 septembre 2008

Gâteaux aux pommes « 5,4,3,2,1»

Ce gâteau je l’avais goûté il y a 7-8 ans chez une très bonne amie de ma mère devenue un membre de la famille à part entière. Et je m’étais promis de refaire sa recette je l’avais noté et gardée précieusement. Et puis récemment j’ai eu envie de tester...

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12 mars 2008

Mousse de poire à l' agar agar

Cela fait longtemps que je voulais tester l’agar agar dans une mousse, deux poires plus que mures m' ont servi de prétexte. Cette mousse est plus que réussie;elle fond délicieusement en bouche. Elle est tentante non ? Il vous faut: 2 poires ( comme évoqué)...

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30 juin 2008

Cocktail Perrier pomme violette

Je me dépêche Lolotte a eu la bonne idée de réunir des recettes de cocktails avec ou sans alcool pour son jeu « tu prends l’apéro » et il faut « rendre sa copie » au plus tard ce soir ! Je n’aime pas beaucoup l’alcool donc pour moi ce sera une recette...

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8 juin 2007

Sablés à la vache qui rit de Paprikas au sucre roux et au pralin

Paprikas avec son blog superbe nous a fait découvrir il y a peu des sablés à la vache qui rit qui ont eu beaucoup de succès ! A force de les voir sur les blogs je ne tenais plus il fallait absolument que je les teste. Et je n’ai pas été déçue ! Ils sont...

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18 mai 2007

Rhubarbe curd light pour Lavande

Pour le légume de cette semaine de Lavande du blog Ligne et papilles, j’ai bien cru que je ne pourrais réaliser de recette. En effet, il n’y avait aucune rhubarbe sur les étals des primeurs de mon quartier et Mr Picard était en rupture de stock ( encore...

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27 février 2007

Mosaiques colorées

Je vous propose un petit interlude coloré côté déco. Comme j’ai pu vous le dire la décoration est une autre de mes passions. Je visite des blogs de décoration régulièrement avec un grand plaisir. Le blog de Fées maison propose de faire des mosaïques de...

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21 avril 2007

Muffins d’après Pâques ou comment recycler du chocolat de pâques de nos « zenfants »

Nous sommes envahis de chocolat de Pâques à la maison :poules, lapins et de nombreux œufs de tout calibre. J’ai décidé arbitrairement de sacrifier une poule, son nid et ses œufs pour diminuer un peu le stock (car nous en mangeons peu finalement ). Je...

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18 janvier 2007

Croustillants au sucre

Sur Cuisine TV, dans l’émission « A La Di Stasio » de Josée Di Stasio « star de la cuisine » au Québec, j’ai pu voir deux idées à faire avec de la pâte feuilletée présenté par son invité Fabrice Coutanceau. Rien de révolutionnaire, sûrement beaucoup d’entre...

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12 mars 2007

Bouchées chocolatées de financier au carambar aux jolies poudres gourmandes

Ces bouchées colorées j'ai eu le plaisir de les faire pour le pot évoqué précédemment. Mes amis avaient apportés pleins de gourmandises salées et sucrées maison très savoureuses ( cakes, mini quiche, mini muffins sucrés, rocher coco …) j’en profite pour...

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26 février 2007

Je vous propose une petite visite dans l' espace éphémère « AUTOUR DU POT » de Bonne Maman

Le blog de Thierry Roussillon Thym-citron nous a informé que Bonne Maman allait créer un espace éphémère du 14 février au 21 mars 2007. Cet espace propose un atelier, une galerie gourmande et une boutique. Dès que possible, je me suis inscrite pour un...

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