Articles populaires – Les notes bleues d'une gourmande

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15 février 2007

Mes cinq vérités bleutées

Lolotte ( http://www.blogalolotte.canalblog.com/ Nathalie ) et http://recettesnath.canalblog.com/ m’ont gentiment invitées à me dévoiler un peu plus avec le jeu des 5 vérités qui circulent sur nos blogs. J’ai toujours du plaisir à lire vos petites révélations...

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28 février 2007

Carrés façon rochers de noix de coco à la framboise

C’est une des premières recettes de cuisine que j’ai crée pendant mon adolescence. J’aime beaucoup les Congolais (ou rocher à la de noix coco), un jour faute de temps j’ai mis au point cette recette ultra rapide et particulièrement bonne. Ingrédients:...

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22 février 2007

Verrines de fraises au mascarpone, brownies et crawberries séchées

Mon homme m’a fait la surprise d’acheter des fraises.Même si je préfère les acheter pendant la saison un petit air d’été est toujours agréable. Par ailleurs, il restait deux brownies pour trois le tout a donné ces belles verrines que nous avons dégusté...

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17 février 2007

Kkvkvk n°17 un petit pommier et ses pommes sandwichs

Fidji la talentueuse gagnante du dernier kkvkvk nous a proposé le thème du façonnage du pain et ou pain surprise, elle nous a montré un superbe crabe et un papillon. Tout de suite vu la compléxité de ce kiki je me suis dit "ouh là ce n 'est pas pour moi"...

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1 mars 2007

Panna cotta fraise-avocat !

Depuis que j 'ai essayé les panna cotta et notamment après mes dernières aux poires j ’ai envie d’en faire tout le temps ! En tout cas je me débrouille pour toujours avoir le kit à la maison ( crème liquide et gélatine, bientôt l’agar agar). Merci encore...

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20 février 2007

Que serais-je si j’étais???...

Un tableau de ma maman (rien de mieux pour illutrer les fruits rouges !) Merci à l’adorable Lolotte de me transmettre ce questionnaire bien sympathique. Si j’étais... ...un légume, lequel seriez-vous? Je suis très légumes verts je vais dire courgettes,...

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2 mars 2007

Crème brûlée aux amandes et au lait de soja

Depuis que je fréquente la blogosphère, je suis influencée par Clea , Claire , Enora-Epice et toutes les autres qui connaissent et utilisent des produits bio et sans lactose. Aussi lorsque j ai vu cette recette, dans le livre C rèmes brûlées de Camille...

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29 novembre 2006

Le gâteau au yaourt

Le dessert du mercredi avec enfants ou l'apologie du gâteau aux yaourt. Les gâteaux les plus simples sont souvent les meilleurs et nos chouchous. Nous pouvons citer par exemple le quatre-quarts ( gâteau préféré de mon amie Christine), le brownie etc......

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1 décembre 2006

Chèvres chaud à ma façon

Chaud devant! Servir du chèvre chaud avec une bonne salade fait une entrée classique mais qui plaît. Ma petite touche personnelle est de ne pas utiliser des traditionnelles croûtons mais de la pâte feuilletée. Je coupe des carrés dans ma pâte selon le...

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11 décembre 2006

Confiture de lait

Je ne sais pas si c’est la température qui baisse ou l’approche de Noël, mais depuis quelques jours, j’ai une envie de confiture de lait…. Je n’ai jamais eu l’occasion d’en faire mais je possède une recette ultra simple avec du lait concentré. Il se trouve...

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9 décembre 2006

Maison de pain d'épices

Comme beaucoup d’entre nous, nous arrivons dans une période de l’année que j’affectionne : Noël. Période de joie et de plaisirs : Plaisir de voir Paris en robe de lumière, les rues de nos quartiers illuminées, les petits et grands enfants époustouflés...

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8 décembre 2006

Soupe au potiron aux moules marinières

Ou Le Potiron, le reto ur Le potiron de Marc a donc été transformé avec bonheur et respect en soupe d'automne gourmande ultra facile pour tous les jours. Les ingrédients sont les suivants: du potiron ( of course) coupés en gros dés des pommes de terre...

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12 décembre 2006

Compote de pommes au thé

On peut s'offrir un petit plaisir simple et rapide sans culpabiliser en faisant une compote "ultra light" idéale avant et après les agapes des fêtes. Les ingrédients sont les suivants: 1 kg de pommes ( golden ou autres), soit environ 4 pommesune tasse...

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15 décembre 2006

Foie gras maison

En cette période de fête, le foie gras est un incontournable pour le repas de Noël ou du premier de l’an. Il suffit de se promener dans les rayons des magasins alimentaires pour se retrouver cerné de blocs de foie gras, de foie gras au torchon… le choix...

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5 décembre 2006

"Soupe du jour"

Nous avons la chance d'habiter dans un immeuble où nos voisins sont d'une grande gentillesse et disons-le sont des amis toujours disponibles et dévoués (non,non je n'ai pas touché de chèque ). Je reprends donc, ce soir, on sonne et Marc, toujours souriant...

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12 février 2008

Mosaique de coeur gourmand

J'ai un côté fleur bleue et pour la St Valentin je participe avec grand plaisir à l'invitation de Guylaine du blog de la cuisine de Guylaine en vous proposant une mosaique de coeur. Je constate que j'aime les coeurs, je n'avais pas réalisé que j'ai fait...

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8 juillet 2007

Stickers pour la vaisselle et la cuisine

Chez mon bazar à moi Vous savez que j'aime la déco et je voulais vous parler de nouveaux stickers spécialement conçus pour la céramique et vous permet de personnaliser votre vaisselle. Vous pouvez trouver de très belles idée déco chez kalideco. On peut...

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14 juillet 2007

Mousse aux spéculoos de Cess

J’aime beaucoup les recettes de la talentueuse Cess du blog Torchons et Serviettes. Cette mousse aux spéculoos dès que je l’ai vu j’ai voulu absolument la tester et l’occasion idéale fut le baptème. Elle a beaucoup plut merci Cess !!!. Ne vous privez...

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26 juillet 2007

Terrine de bisque de homard et crevettes

Je vous propose une belle et bonne recette inavouable dans toute sa splendeur. Je l’avais repérée sur le site Les toqué(e)s de Magenta j’ai ajouté un sachet de crevettes de Monsieur Picard à huile d’olive, au persil et à l’ail. On obtient une délicieuse...

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6 juillet 2007

Petits fagots de haricots verts aux magrets de canard, miel et graines de sésame

Cette semaine chez Lavande le légume choisi est le haricot vert . Je vous propose de constituer des petits fagots d’haricots verts avec des tranches de magrets de canard avec des saveurs légèrement sucrées, en guise d’accompagnement de viande ou poisson.Comptez...

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15 juin 2007

Frites d’aubergines façon tempuras pour Lavande

J’aime bien m’amuser en cuisine et là j’ai pris un grand plaisir à réaliser cette recette très facile. Les tempuras peuvent se réaliser avec plein de légumes voir avec des crevettes etc . C’est une pâte fine et légère qui a la particularité de se réaliser...

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5 décembre 2006

Gâteau aux carottes et dés de pomme

Ce dessert est un classique de la culture anglo-saxonne mais "les frenchies"sont de plus en plus à le connaître. Une fois découvert, il est adopté de suite. C'est un gâteau facile à faire qui permet de faire manger l'air de rien des légumes à nos enfants.Enfin,...

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4 août 2009

Pique nique plus que réussie au Parc de BERCY

Cela fait deux ans que je souhaite aller à un des pique niques organisait par Dorian et son adorable épouse Marie, mais entre les week end pris et ou mes vacances, cela ne pouvait jamais coller. Alors quand j’ai vu que cette année je pouvais venir à celui...

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24 juin 2008

Cannelés aux pépites de chocolat

Cela fait longtemps que je mettais promis de faire des cannelés pour mes collègues de travail qui les apprécient particulièrement .Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des petites douceurs qui viennent de Bordeaux traditionnellement cuites dans des...

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1 juin 2007

Les congolapéros pour Lolotte !

Lolotte organise un nouveau jeu quand le sucré devient salé avec comme thème pour cette première édition le congolais. C’est un nouveau jeu inspiré du livre " Vous les connaissez sucrés? Les voici en version salée… et vice versa" de Véronique Chapacou...

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