Les notes bleues d'une gourmande

26 novembre 2008

Délicieuses madeleines aux escargots

Pour un apéro plus sophistiqué ou pour les fêtes, je vous suggère ces petites madeleines. Elles sont faites en 10 minutes top chrono : l’astuce est de récupérer l’assaisonnement d’ escargots congelés ni vu,ni connu. J’ai utilisé un moule pour mini madeleine...

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Tags: Madeleines salés, escargots

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22 novembre 2008

Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel

Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un entremet mais cela toujours été un dessert qui m' a impressionné. Je n’ai jamais été copine avec la gélatine donc l’agar agar m’a bien aidé.Je me suis donc mis au pied du mur, je l' ai longuement...

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Tags: chocolat, banane, banoffee, caramel au beurre salé, entremet

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17 novembre 2008

Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

On commence tous et toutes à évoquer les fêtes alors je vous propose une recette qui s’y prête mais que vous pouvez déguster toute l’année.Sur le principe des cakes aux rillettes de saumon clic , j’ai réalisé des quiches pour l’apéro sans pâte avec des...

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Tags: fêtes, quiche, rillettes, saumon

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14 novembre 2008

Scones à la vanille et graines de pavot

J’aime beaucoup feuilleter les livres de cuisine pour avoir des idées ou par plaisir devant les belles photos. Je ne suis pas seule; comme on peut le voir dans les librairies, nous sommes nombreux à les consulter. Aussi au gré des pages livres que j’...

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Tags: pavot, vanille, scones

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12 novembre 2008

Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

Il y a quelques semaines par un dimanche ensoleillé un petit pique nique a été improvisé , prévenue deux heures avant par téléphone je constate que j’avais peu de chose dans le frigo pour faire des merveilles pour des petits loups. Alors j’ai réuni des...

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Tags: Muffins, carotte, jambon, vache qui rit

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5 novembre 2008

Financiers au praliné, gavotte au chocolat et noisette, un petit vrai bonheur !

Je crois vraiment être atteint de la maladie de la « financierite » aigue. En effet j’ai amené des petites douceurs pour un baptème et forcément j’ai pensé à réaliser des financiers. C’est si rapide, facile et tellemmmmmmmmmmment bons !!! Un petit inventaire...

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Tags: financier, gavotte, noisettes, praliné

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30 octobre 2008

Une maison hantée à deguster cela vous dit ?

C’est déjà halloween demain soir ! C’est une fête qui finalement ne prend pas trop en France les magasins y font moins allusions. Je n’achète pas de bonbons mais pour le plaisir des petits loups j’essayes de leur faire des gâteaux sur ce thème. L’année...

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Tags: biscuits, fantôme, halloween, maison, pâte d'amande

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29 octobre 2008

Taguée, recette de la semaine bleutée

Vi a gentillement selectionnée ma recette de gâteau au chocolat stracciatella pour une des recettes de la semaine.Ce tag est interessant car il nous donne des idées pour un menu alors je joue le jeu avec plaisir. Le principe est de choisir 6 blogs parmi...

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27 octobre 2008

Financiers au gruyère, noisette et abricots secs d'Anne

Je fais beaucoup de financiers et je voulais tenter une version salée. J’ai cherché sur la toile une recette et j’en ai trouvé une chez Anne une vrai mine d’or ce beau blog Papilles et pupilles. Ce sont de petits financiers pour l’apéro j’ai seulement...

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Tags: financier, mangues, noisettes, salé

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22 octobre 2008

Gâteau au chocolat façon stracciatella

Aujourd’hui je propose un dessert d’une facilité extrème et d’une rapidité déconcertante !!! La photo qui figurait sur ma tablette nestlé dessert me faisait de l’œil. Elle a été goûté par un public large petits et grands et a été très très appréciée....

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Tags: chocolat, stracciatella

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