Les notes bleues d'une gourmande

4 septembre 2007

Coings rôtis au four

La recette d'aujourdh' ui est une recette que j'aime beaucoup que réalise ma maman, je souhaitais la partager avec vous . L'automne est déjà là pour certains en tout cas selon le calendrier il ne va pas tarder. Profitons des bonnes choses qu'il va nous...

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2 août 2007

Financiers aux noisettes et financiers à la pâte de pistache et pâte de noisette

Je suis dingue de financiers je crois que vous commencez à vous en apercevoir et je vous propose deux variantes avec une crème de noisette artisanale divine du grand chocolatier Pralus ! : un financier de « l’écureuil »(l’appellation est un petit clin...

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31 juillet 2007

Petite tarte ultra facile saveur tatin aux palets bretons

On ne peut pas faire plus simple et plus rapide pour s’offrir une petite douceur aux saveurs de la tarte tatin ! Ce petit dessert accompagné d’une glace peut vous permettre de conclure un dîner pour des journées bien remplies ou on n’a pas le temps de...

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30 juillet 2007

Crumble pêches, mûres et bananes

Il y a quelques temps nous étions invités chez des amis et j’avais proposé d’amener le dessert. J’ai pas mal hésité sur le choix de mon dessert et puis je me suis décidé pour un crumble que j’affectionne. Il était excellent mais le transport fut épique...

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12 juillet 2007

Tartelettes aux pralines roses et petites douceurs

…Et encore des petites douceurs sucrées du baptème Sur le blog Cuisine plurielle j’avais repéré ces superbes tartelettes et je voulais absolument les tester. Je n’ai pas été déçue elles sont délicieuses et si rapide à faire ! J’aime l’ astuce présentée...

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11 juillet 2007

Tiramisu aux fraises et sablés bretons aux fraises deshydratées

Pour le concours organisé par les chefs Damien et Christophe du site très agréable 750 g j' ai aussi ramené ma fraise en mettant mon petit grain de sucre autour de ce superbe fruit. J’ai tenté un tiramisu mais là aux fraises. Je n’ai pas utilisé des boudoirs...

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5 juillet 2007

Salade de riz in blue aux fruits « bleus » à la lavande et aux bleuets

Cess du blog torchons et serviettes dont je suis fan nous a proposé comme défi de réaliser une recette bleue, forcément j’y ai répondu tout de suite positivement , la gourmande bleue se devait de le relever! Mais en réfléchissant ce fut guère facile,...

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20 juin 2007

Flan parisien pour "La table du monde"

Samania du blog couverts et découvertes a écrit un superbe livre yaourts chez Tana Editions. Puis a récemment crée avec Stalinas un magnifique site La table du monde . La première étape du « périple gourmand » qu’ils ont choisi est Paris . Pour illustrer...

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7 juin 2007

Mini cakes aux figues, abricots secs, cranberries et pépites de chocolat

Tiuscha avec son joli blog Saveur passion nous propose d’ utiliser des figues séchées pour un pique nique. J’ai pensais que ces mini cakes ( ici en forme de timbale ) sont idéaux et délicieux pour se régaler sans couverts! Ils sont dans une barquette...

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3 juin 2007

Un petit coeur pour toutes les mamans

Bonne fête Maman ! Coeur réalisé dans une tranche de brioche décoré avec du fondant (le fondant est obtenu avec du sucre glace mélangé avec un peu d'eau ou du citron avec du colorant alimentaire) Muffin recouvert de fromage blanc mélangé avec des framboises...

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