07 juin 2007
Mini cakes aux figues, abricots secs, cranberries et pépites de chocolat
Tiuscha avec son joli blog Saveur passion nous propose d’ utiliser des figues séchées pour un pique nique.
J’ai pensais que ces mini cakes ( ici en forme de timbale ) sont idéaux et délicieux pour se régaler sans couverts!
Ils sont dans une barquette pour un pique nique ? Et non c’est pour le goûter de l’école !
Pour les réaliser il vous faut :
250 g de farine d’épeautre ( ou farine classique)
150 g de sucre roux
180 g de beurre salé tempéré plus du beurre pour votre moule s’il n’est pas souple
20 cl de lait
2 œufs
½ sachet de levure
250 g de figues séchées
125 g d’abricots secs
125 g de cranberries séchées
80 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 )
Coupez les fruits secs. Mélangez la farine et la levure dans un bol. Mélangez le beurre le sucre et ajoutez la farine. Incorporez les œufs un par un puis les fruits secs et les pépites de chocolat. Faites cuire ces mini cakes environ 35 mn. Pour un cake normal faites cuire 50 mn.
Commentaires
Ils ont l'air tellement bons... l'intérieur est aéré à souhait. ca doitêtre un vrai plaisir de mordre dedans.
J'en prendrais bien un pour mon petit dej ...Superbes !
hmmm, ils sont très gourmands!
J'adore la forme de tes cakes!
Ils sont estra !!!
Excellente, la diversité des formes! Sans le chocolat pour moi mais sinon ta recette me va à merveille! Et les photos sont vraiment superbes!
La texture a l'air extra!! Miam!
Côté photos, tu as encore fait très fort... côté goût, il suffit de regarder les photos pour les imaginer en bouche... J'adore !
Comme ils sont gourmands ! Rondelés, brillants, moelleux... On se régalera au pique nique !
Comment veux-tu que je résiste devant tes mini-cakes, ils sont trop beaux !!!!
Bizzz, Alexie
Ils sont maginfiques tes petits cakes...J'en prendrais bien un avec mon thé!
wouaaahhhh !!! ils sont magnifiques tes cakes et en plus il n'y a que de bonnes choses !
Ils sont superbes !
Les p'tits écoliers ont du se régaler !
j'adore ton idée de présenter ces mini-cakes en forme de timbale. Tu as utilisé un moule spécial ?
J'aime venir chez toi je suis sûre d'y trouver des belles photos et de divines recettes
Bisous
Des cranberries !!!!!! Ta recette a tout pour plaire ... bravo !!
Biz
magnifiques!
Je t'en pique un,...c trop beau!
L'avantage avec les mini cakes, c'est que l'on peut en manger plusieurs!! Hihi...
insupportable ces photos !! Ils ont l'air tellement bon et j'ai tellement faim !!
extra comme d'habitude....
superbe, dommage que je n'ai plus de cranberries sechées arrivées directement de Philadelphie .
Je garde la recette.
Ils m'ont l'air divin, j'ai ce qu'il faut sous la main, à tester bientôt ! Bises !
huuuum!!! ce qu'ils me donnent envie!! biiiises micky
Miammmm!!! ils sont terribles!!!
j'ai encore des cranberries séchées.. il suffit de s'y mettre
Ils seront parfaits pour mon goûter !
Wouaouh ils sont magnifiques tous ces petits cakes!!! Et ils ont l'air délicieux...
Cette multitude de bonnes choses à l'intérieur... j'en rafole déjà !
je suis conquise totalement. j'étais chez saveurs passions, et parmi toutes les recettes à la figue, celle ci m'a accroché l'oeil!
Je n'en peux plus ! C'est trop tentant !
ouille ouille
oh que ça fait mal de voir ça maintenant et de ne pas pouvoir en croquer un BOUT.......
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