Les notes bleues d'une gourmande

1 décembre 2011

Salade d'épinards au foie de morue fumé et graines de courge

Ma salade préférée du moment se réalise en 5 minutes et est excellente pour la santé ! Composée de feuilles d'épinards bourrée de bonne chose pour la santé, de foie de morue riche en oméga 3 et de graines de courge pour le croquant source de fer et de...

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24 septembre 2011

Muffins au basilic

J’ai trouvé cette recette dans une salle d’attente et au lieu d’arracher la page j’ai photographié la recette avec mon portable. Aussi, je sais plus du tout de quelle magazine elle provient. Cette recette m’a séduit par son originalité et simplicité....

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Tags: basilic

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8 juillet 2010

Soupe de melon, tomates et basilic

Il fait beau, il fait chaud…. On n’a guère envie de cuisiner en faisant des préparations longues et compliquées en évitant d’utiliser le four qui ne fait qu‘accroitre la chaleur ambiante. Alors je vous propose cette recette faite en deux temps, trois...

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Tags: tomate, basilic, melon

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16 décembre 2009

Tartelettes aux escargots

Comme promis je continue cette semaine avec des petites idées toutes simples pour nos repas de fêtes,on peut se régaler très facilement et très rapidement. En effet la recette du jour est presque une recette en kit! il vous faut pour 6 tartelettes: Une...

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Tags: escargots

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6 décembre 2009

Salade aux endives, grenade, cranberries, noisettes et comté

Avant la période de Noel ( qui arrive à grand pas !) une salade colorée et fruitée ne peut faire que du bien pour notre ligne et notre besoin de vitamines. Je fais souvent une salade d'endives avec des dés de pommes, des noix et du comté. J'ai voulu tester...

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Tags: cranberries, noisettes, comté, endive

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12 août 2009

Cake aux abricots, chèvre, jambon cru et noisette

Voilà je pars demain en vacances enfin ! et je tenais aussi à participer à deux jeux de cet été désabricotez- moi organisé par le site 750 g et le jeu organisé par Edith du blog Mes tables de Fête, que j’aime beaucoup, sur le thème du cake de l’été. Je...

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Tags: noisettes, cake, chèvre, abricot, jambon cru

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23 mars 2009

Panna cotta salée à la tomate, au basilic, au chèvre et jambon serrano

Ravie de vous retrouver j'ai enfin une connexion internet, j’ai du retard côté visite de blog !!! Il y a peu j’ ai vu des recettes de panna cotta salées sur les blogs, j’ai voulu tentée en bonne curieuse. Cette recette a beaucoup plu à mon mari j’ai eu...

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Tags: chèvre, jambon serrano, panna cotta salée, tomate

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8 mars 2009

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

Ce soir je vous propose une recette très simple et rapide. Une petite verrine très fraîche et festive. Elle n’a rien d’originale si ce n’est l’association de la ricotta avec l’avocat. En effet l’avocat mélangé avec la ricotta offre une préparation très...

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Tags: saumon, avocat, ricotta

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18 janvier 2009

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits "Le sucré s'invite chez le salé" 11# !!!

Tiuscha du très savoureux blog saveurs passion a gagné la dernière et dixième édition du jeu , " le sucré s'invite chez le salé " organisée par Marion (Tomaten Quiche) Marion avait choisi le speculoos , avec sa terrine de pintade aux noisettes, cerises...

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Tags: pistaches, amandes effilées, foie gras, fruits confits, magrets

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14 novembre 2007

Tourte-quiche; petite création du frigo

Aujourd’hui je vous présente une recette improvisée en jetant un coup d’œil dans le frigo et surtout en utilisant des ingrédients qu’il fallait impérativement consommer. Ce fut idéal un dimanche avec une bonne salade. Cette recette colle parfaitement...

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