chocolat - Les notes bleues d'une gourmande

chocolat

28 septembre 2009

Moelleux au chocolat à la praline rose au coeur coulant de crème brûlée à la pistache

Je vous ai récemment parlé de deux livres 750 g de plaisir avec des muffins et des apéros bien sympa, je vous les conseille vivement : ils sont bien faits avec plein de recettes plus tentantes les unes que les autres. Dans la même collection,le site 750...

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Tags: chocolat, pistaches, pralines roses

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23 juillet 2009

Meringues aux pépites de chocolat

mes petits biscuits sucrés et salés chez Flammarion ) où beaucoup de douceurs me séduisent. Je pense que je ne vais sûrement pas m’arrêter à trois recettes des meringues aux praline roses me font de l’œil, ainsi que des meringues salés et bien entendu...

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Tags: chocolat, meringue

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23 décembre 2008

Panna cotta façon Forêt noire

Quand j’ai vu les panna cotta aux fruits rouges et chocolat blanc d’Annabel , qui nous régale avec son joli blog les miam miam d’Annabel, j’ ai eu de suite envie de les faire. Par ailleurs j’avais des envies de forêt noire, j’ai associé les deux en remplaçant...

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Tags: chocolat, panna cotta, cerise, foret noire

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18 décembre 2008

Gâteau chocolat de Gontran CHERRIER au caramel au beurre salé

Gontran cherrier est très doué pour réaliser du pain mais aussi pour les desserts et ils nous comblent avec son livre A croquer les desserts de Gontran chez Hachette pratique. A la recherche d’un gâteau au chocolat j’ai testé le sien qu’il propose avec...

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Tags: chocolat, caramel au beurre salé, Gontran CHERRIER, gateau

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22 novembre 2008

Fabuleux entremet aux saveurs de banoffee:chocolat, banane et caramel

Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un entremet mais cela toujours été un dessert qui m' a impressionné. Je n’ai jamais été copine avec la gélatine donc l’agar agar m’a bien aidé.Je me suis donc mis au pied du mur, je l' ai longuement...

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Tags: chocolat, banane, banoffee, caramel au beurre salé, entremet

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22 octobre 2008

Gâteau au chocolat façon stracciatella

Aujourd’hui je propose un dessert d’une facilité extrème et d’une rapidité déconcertante !!! La photo qui figurait sur ma tablette nestlé dessert me faisait de l’œil. Elle a été goûté par un public large petits et grands et a été très très appréciée....

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Tags: chocolat, stracciatella

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28 juillet 2008

Financiers au glacage chocolat-gavotte

J’ai fait découvrir à une amie il y a un an les financiers et depuis elle est heureuse quand je lui en fait. Aussi je me suis fait un plaisir de lui en amener comme cadeau gourmand des financiers avec un glaçage chocolat gavotte. Une gourmandise à l’état...

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Tags: chocolat, financier, gavotte

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