28 juillet 2008
Financiers au glacage chocolat-gavotte
J’ai fait découvrir à une amie il y a un an les financiers et depuis elle est heureuse quand je lui en fait. Aussi je me suis fait un plaisir de lui en amener comme cadeau gourmand des financiers avec un glaçage chocolat gavotte. Une gourmandise à l’état pur !!! Je pense que les photos sont convaincantes, non ?
70 g de beurre + 20 g pour les moules ( s'ils ne sont pas souples)
2 oeufs
125 g de poudre d’amandes
125 g de sucre
20 g de farine
100 g de chocolat
40 g de gavottes
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez le sucre et la poudre d’amandes dans un bol puis incorporez les œufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien. Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer. Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 mn.
Laissez refroidir les financiers. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes ajoutez les gavottes écrasées. Disposez ce glaçage croquant sur le dessus des financiers et réservez un peu avant de consommer …enfin si vous résistez !!!
Commentaires
hhuumm, puisque j'y suis je t'en piques quelques uns!!!!!!!!
Je ne suis pas une gourmande bleue mais une gourmande tout court devant ce glaçage...
oh la la c'est une vraie merveille j'adore !!
Humm très tentant, je garde cette bonne recette!!
Cette recette doit etre délicieuse! Je raffole et des financiers et du chocolat et des gavottes, alors forcément, je craque! Bonne journée.
Ils sont tres reussis !
J'ai une petite devinette sur mon blog,
Bonne journee !
Avec glaçage ! Un must !
Que te dire, qu'il est bientôt l'heure de dormir et que je vais avoir des images dans la tête qui me feront prendre quelques grammes.....de bonheur et de rêve!!
huuuuuum! ce que ça doit être bon!biises micky
Très tentant effectivement ce devait être délicieux
R comme retour
R comme Retour de ce superbe périple. Deux semaines de regards sur notre belle France. Un compagnon génial ( Nikon ) et des paysages qui ont été un régal pour les yeux. Entre la Drôme, le Lubéron, l’Ardèche et l’Auvergne que dire…Bonne cuisine et un accueil sympathique. On ne revient jamais vide de beaux sentiments. A tout bientôt.
Ces photos pleines de gourmandises sont effectivement irrésistibles !
hum quelle bouchée gourmande!
Quelle délicieuse gourmandise ! On ne se refait pas n'est-ce pas...
wouah !
Je viens de découvrir ce site, il est vraiment très beau.
Wouah, difficile de pouvoir faire aussi bien, mais impossible de résister, ce week-end j'essaie de mettre en pratique au moins 2 ou 3 recettes.
et bien sûr je te mets en favoris...
Merci
Martine
Encore une recette trés alléchantes
J'aime beaucoup le caramel et je trouve trés sympa ce mariage
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