Les notes bleues d'une gourmande

12 septembre 2010

Cookies aux pralines roses et amandes effilées

Pour un petit tea-time agréable ces petits cookies sont parfaits. Non seulement ils sont séduisants avec leur jolies pralines et amandes effilées mais aussi ils comblent nos palais gourmands. Si vous arrivez à leur résister ils se conservent quelques...

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Tags: amandes effilées, pralines roses

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9 avril 2008

Cake au thé vert matcha, chocolat blanc et cerises séchées

Cela fait longtemps que je voulais essayer ce fameux cake. Ce beau marbré à l’or vert me faisait de l’œil j’ai succombé moi aussi. J’ai utilisé une recette d’un livre que j’aime bien Cakes maison de Llona Chovancova chez Marabout en ajoutant des cerises...

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20 avril 2007

gateau lettré recto-verso aux cerises séchées sucrées

Je voulais utiliser mon moule G A T E A U depuis pas mal de temps j’avais fait une première tentative avec des gâteaux au chocolat avec de la pâte d’amandes mais je n’étais pas satisfaite du résultat aussi j’ai préféré ne pas publier la recette. Cette...

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19 mars 2007

Le Roi du pain d’ épices de Bergamote et Lilo et ses petites princesses

J'aime beaucoup le blog de Bergamote un talentueux bec sucré puisqu’ elle ne fait que des recettes sucrées ! Dernièrement Bergamote nous a présenté un pain d’épices. Dès que je l’ ai vu j’ai voulu le tester. C’est chose faite et je n’ai pas du tout était...

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19 février 2007

Mon " betterav-cake"

Je continue à tenter d'apprivoiser la betterave, je réalisais que je l’aimais avec des endives des noix et des morceaux de pommes. Par association d’idées la pomme … m’a fait penser à mon carrot cake ou je mets de la pomme alors je me suis dit et si je...

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6 février 2007

Cake aux fruits confits de Pierre HERME ou Le Cake J-4

Version mini cakes Cette recette vient du livre Secrets gourmands du célébrissime pâtissier Pierre Hermé PH pour les « intimes » et en référence à son superbe livre PH 10 ( qui n’est pas encore dans ma bibliothèque, allez …ça viendra). Bon, je voulais...

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5 décembre 2006

Gâteau aux carottes et dés de pomme

Ce dessert est un classique de la culture anglo-saxonne mais "les frenchies"sont de plus en plus à le connaître. Une fois découvert, il est adopté de suite. C'est un gâteau facile à faire qui permet de faire manger l'air de rien des légumes à nos enfants.Enfin,...

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