Les notes bleues d'une gourmande

8 mai 2014

Escargot feuilleté à la pâte à tartiner au chocolat et à la noix de coco

J’ai utilisé à la place du Nutella, la pâte à tartiner de jardin bio qui est excellente (c’est une excellente marque de la Rochelle !) et de la noix coco râpée. Votre escargot n’est pas très grand et il est du format d’une assiette à dessert. Mais cette...

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Tags: chocolat, noix de coco

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21 mars 2014

Merveilleux cake à la vanille et graine de pavot

J’avais envie de retrouver le bon goût des sablés à la vanille et graine de pavot dans un cake. En faisant des recherches sur la toile je tombe sur ce gâteau qui a l’air de plaire beaucoup. Je l’ai donc adapté pour obtenir le résultat souhaité. Et là...

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Tags: vanille, graine de pavot

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13 mars 2014

Carrés aux amandes et chocolat

J’ai de suite voulu tester une recette de carré aux amandes (j’y ai mis des noisettes concassées) qui est excellente soyez patient dégustez ce carrés une fois qu’ils ont refroidis, c’est bien meilleur ! Il vous faut pour 6 personnes 150 g de beurre 8...

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25 février 2014

Cookies au pralin et aux trois chocolat

Mon fils me réclamait à grand cri des cookies maisons pour le gouter après une tournée dans les placards j’ai testé l’ajout de pralin. Le résultat est excellent et bien gourmand ! Il vous faut: 225 g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 60g de...

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30 novembre 2013

douceurs noix coco et chocolat

Une furieuse envie de noix de coco et de chocolat est à l’origine de cette petite douceur. J’ai utilisé ma recette fétiche de financier pour remplacer la poudre d’amandes par la même quantité de noix de coco. On obtient un résultat proche des rochers...

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19 mars 2012

Far au toblerone

Pour cette recette, que j’aime beaucoup, je m’aperçois en la testant une fois de plus que ce sont des moules en silicone qui lui convient mieux. En effet les caissettes en carton que j’ai utilisé sur la photo sont finalement bien pour des muffins et cakes...

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Tags: toblerone

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5 mars 2012

Gateau aux amandes et aux framboises

Ma fille a voulu faire un gâteau et en feuilletant un de mes livres de cuisine, elle a choisi un gâteau aux framboises extraite du livre pâtisserie maison de Florence EDELMANN chez Marabout. Ce gâteau est un pur régal car il contient aussi de la poudre...

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Tags: framboises, poudre d'amandes

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6 février 2012

Cake au citron, amandes et cranberries

Je ne sais pas si vous connaissez mylittlebox , le mois dernier en plus des produits cosmétiques il y avait un livret de recette de DUCASSE extrait de sa collection nature desserts . Son cake au citron me faisait de l’œil, je l’ai simplifié en m’inspirant...

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Tags: cranberries, amandes effilées, amandes, citron

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2 novembre 2011

Pain à l’avocat et noisette

J’ai trouvé cette recette dans un magazine prima ou mode et travaux, la recette originale est avec des noix de pécan mais impossible d’en trouver sur le mo ment ; elles ont donc été remplacé par des noisettes. Bien entendu j’ai trouvé des noix de pécan...

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Tags: noisettes, avocat

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29 septembre 2011

Chaussons aux poires à la vanille et aux amandes

Nos poires sont bien belles en ce moment, nous avons le plaisir de les déguster telle quelle. Mais elles nous comblent aussi dans beaucoup de recettes. Je les aime beaucoup en tarte avec une crème d’amande. Elles sont terribles avec du chocolat ou de...

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Tags: poires, vanille, poudre d'amandes

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