Les notes bleues d'une gourmande

16 avril 2016

Boulettes énergisantes sucrées

Je me suis inspirée d’une recette vu sur un livre des recettes Paléo que j’ai feuilleté vous dire lequel je ne sais plus, navré. En tout cas ces douceurs sont vites réalisées, sans aucune cuisson et peuvent offrir des variantes pratiques selon le contenu...

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Tags: pépites de chocolat, noix de coco, dattes

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16 décembre 2015

Brioche perdue à la cannelle ou noix de coco

Pour le goûter les enfants m’ont réclamé du pain perdu ! Nous l’avons réalisé avec de la brioche bien plus gourmand et nous avons surtout voulu l’agrémenté de noix de coco ou de cannelle. Un pur délice vous pouvez y mettre du quatre épices pour une note...

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Tags: cannelle, noix de coco

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21 janvier 2015

Banana bread à la poudre d'amandes,pépites de chocolat et amandes effilées

Voir des bananes trop murir et voir les enfants les délaisser me désolent, pour éviter le gâchis un banana bread c’est l’idéal ;surtout que c’est à ce moment que les bananes exaltent plus de parfums ! J’avais de la poudre d’amandes à finir j’en ajouté...

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Tags: banane, amandes effilées, pépites de chocolat, poudre d'amandes

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8 décembre 2014

Financier marbré et creusois aux pépites de chocolat

Une envie de financier ! J’ai tenté une version marbrée en doublant les quantités, j’ai ajouté dans la moitié de la pâte deux cuillères à soupe de chocolat en poudre. Le tout mis dans un moule en bois avec sa caissette en papier , aucun problème de démoulage...

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15 novembre 2014

Creusois aux pépites de chocolat et future grande nouvelle

J’ai gouté chez des amis un creusois de grande surface ma foi excellent. Je ne connaissais pas ce gâteau, il me rappelle le financier mais il est à base de poudre de noisette au lieu de la poudre d’amande. J’en ai fait un avec des pépites de chocolat....

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Tags: pépites de chocolat, poudre de noisette

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27 octobre 2014

Shortbreads aux pépites de chocolat

La grande spécialiste des recettes anglosaxonnes de la blogosphère est Pascale Weeks une des premières à avoir crée un blog de cuisine en France appelé C’est moi qui l’ai fait. Je voulais une recette de shortbread je savais qu’avec Pascale je pouvais...

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Tags: pépites de chocolat

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16 octobre 2014

Sablés aux pralines roses et biscuits roses de Reims

Je tenais à proposer une recette rose de biscuits aux biscuits roses et pralines roses pour illustrer ma participation à Octobre Rose . Pour nous sensibiliser à la lutte contre le cancer du sein. Pour un dépistage précoce, les mammographies c’est important...

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Tags: pralines roses, biscuits de Reims

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13 octobre 2014

Petits gateaux poire-chocolat à la ricotta

Sur la blogosphère on trouve des recettes de gâteaux à base de ricotta, notamment chez Mamina. J’avoue que j’en fait rarement, j’ai voulu essayer avec des poires et du chocolat. La ricotta donne du moelleux, un vrai petit bonheur . Pour une douzaine de...

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Tags: chocolat, Poire, ricotta

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25 août 2014

Divins financiers aux abricots et graine de pavot

Mon histoire d’amour avec les financiers continuent j’ai essayé une version avec les abricots qui se marient bien avec la poudre d’amande. Les graines de pavot sont aussi très agréables dans les gâteaux. Cette version a beaucoup plu, ils sont partis en...

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Tags: poudre d'amandes, abricot, graine de pavot

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21 mai 2014

Petits gâteaux rustiques à la poudre de noisette, pralin et pépites de chocolat

Pendant ces jours de pluie, on a envie de cocooning et ces petits gâteaux un peu rustiques sont parfaits. L’alliance de la noisette du chocolat et du pralin a été très apprécié avec une boisson chaude c’est l’idéal, non ? Pour se régaler il vous faut:...

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Tags: chocolat, pralin, poudre de noisette

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