Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

21 décembre 2011

Fondant à la crème de marrons

 

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La crème de marrons je l’affectionne particulièrement mais je préfère en déguster  pendant les fêtes !

J’ai cherché  une recette qui me séduise j’en ai trouvé une très facile à réaliser  sur ELLE A TABLE; Elle est apprécié même par ceux qui ne court pas après la crème de marron c'est dire.Plus que délicieuse alors pour se priver !

Pour donner un petit air festif à ces fondants je les ai décoré de piques  pour cupcake trouvé chez Valérie sur le site I love cakes et de sucre glace , et de chocolat réalisé avec un moule de scrapcooking.

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Il vous faut :

1 125 g de beurre
1 4 oeufs
1 500 g de crème de marrons
1 rhum
1 farine
1

   Préchauffez le four à th. 6/180°.
   Faites fondre 125 g de beurre.
   Séparez les blancs des jaunes de 4 oeufs.
   Mélangez le beurre fondu et 500 g de crème de marrons. Ajoutez les jaunes d’oeufs, 1 c. à soupe de rhum et 2 c. à soupe de farine. Mélangez bien. Montez les blancs d’oeufs en neige avec 1 pincée de sel.
   Incorporez-les délicatement à la crème de marrons.
   Beurrez un moule et remplissez-le de pâte à gâteau. Faites-le cuire 45 mn. Sortez-le du four et laissez-le refroidir. Servez avec une sauce au chocolat ou un caramel laitier, et décorez de marrons glacés.

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D'autres recettes sur ce blog à la crème de marrons:

cupcake-financier et crème de marron

gâteaux fondants à la crème de marron et pépite de chocolat

 Gâteau choco marron meringué

Posté par GUIDEBLEU à 21:17 - Plat de fêtes - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires sur Fondant à la crème de marrons

    Dommage qu'il n'y est pas de photo une fois le fondant ouvert ! En tout cas ça doit être de la tuerie ! Et j'adooore la crème de marron et le chocolat, miam !

    Posté par LeeYaa, 21 décembre 2011 à 22:35 | | Répondre
  • Mon coup de coeur ce soir je m'y colle c'est sur !!!

    Posté par Mistouflette, 22 décembre 2011 à 06:04 | | Répondre
  • magnifique super! un grand bravo pour toi! j'aodre aussi la crème de marrons joyeux Noel bisous

    un vote pour moi si tu veux??


    http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/bulle_en_vrac/index.html

    Posté par llysa, 22 décembre 2011 à 10:27 | | Répondre
  • tres chouette ta cuisine ludique !!Bonnes fêtes Pierre

    Posté par pierre, 25 décembre 2011 à 21:11 | | Répondre
  • De lien en lien me voila sur ton blog qui me plait beaucoup!! C'est une délicieuse recette que voila! J'en prends note précieusement.
    Je te souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année!
    Salma

    Posté par Cuisine Colorée, 27 décembre 2011 à 10:43 | | Répondre
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