14 octobre 2008
Divins sablés à la vanille et graines de pavot
Dès que j’ai goûté les biscuits vanille et pavot des deux trublions du goût Michel et Augustin, je me suis dit que voulais essayer de faire les mêmes à la maison. Et puis quelques temps après Auntie joe , l’auteur d’un beau blog très poétique, nous a proposé une recette de biscuits à la vanille et graine de pavots et là je voulais absolument tester sa recette. L’association de la vanille et du pavot est délicieuse.
Ma fille est désormais en primaire et je dois préparer son goûter alors un dimanche, pour éviter les biscuits industriels, j’ai cuisiné pour elle et ses copines ces petits biscuits et ce fut un succès.
Merci Auntie Joe c’est une recette que je vais refaire souvent !!!
Je vous mets sa recette:
160 g de beurre doux
160 g de sucre + 2 œufs
2 c à c d'extrait de vanille
380 g de farine
1 c à c de levure
1 c à c de sel
2 c à c de graines de pavots ( j’en mettrais plus la prochaine fois)
> pommader le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit très pâle
> ajouter les oeufs, la vanille, mélanger
> dans un autre bol, tamiser la farine, la levure, le sel
> ajouter les graines de pavots, mélanger bien
> ajouter le mélange farine/graines au mélange beurre/sucre
> mélanger doucement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
> envelopper la pâte dans un film et laisser reposer 1/2 heure minimum au frigidaire
> étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les cookies à l'aide d'un verre, d'un emporte pièce ou d'un "cookie-press"
> les disposer sur une plaque (recouverte de papier cuisson) et enfourner une 10zaine de minutes, dans un four à 180°
Commentaires
A priori ...
on ne penserait pas à associer la vanille et le pavot, mais je vais essayer ça. Je suis à la retraite et prendrai le temps de confectionner quelques petits biscuits pour Noël, dont ceux-ci. Et en plus, vos photos sont superbes. Alors un grand merci et amitiés de Golovine en Suisse.
c'est vrai qu'ils ont l'air parfait... Et si bien présentés !
Ils sont ravissants! Tu en as fait beaucoup?
Ils sont super jolis et ont l'air très bons!
Bises,
Rosa
j'adore ces biscuits, merci pour la recette !!
tes photos les rendent encore plus beaux! je fais souvent cette recette pour les enfants, elle fait partie des classiques de ma cuisine!
A tester trés vite, le goût de ces petits sablés doit être extra!
Bises
super !
je passais chez vous, comme d'habitude, pour voir quelle nouvelle gourmandise vous aviez mis en ligne ! et là... ces petits sablés !!! Youpiiii ! Je raffole des petits biscuits de Michel et Augustin. Vivement les prochaines vacances, je teste cette recette ! Merci à vous et à Auntie Jo :-)
Jolie sablés très appétissants!! Bonne journée.
oh,qu'ils sont beaux! à tester ! bizz
Une belle gourmandise à tester !
C'est vrai ils ont l'air divin! Et il faut dire que tu as pris de splendides photos! Bisous :)
ils me plaisent bien ces ptis gateaux mignons! merci pour ce nouveau blog à visiter!=)
Oh celle là je l'ai loupé donc vite dans mes favoris
Bisous
Zonlairdivin !!! ;o)
Doitplusenrester, donc jepiquelarecette !
Ils ont l'air délicieux et les photos sont vraiment magnifiques
bravo!
ils sont super jolis!
Alors tu les trouves aussi bons que Michel & Augustin
Je t'en prends un au passage ;o)
Vu leur prix dans le commerce, je suis bien heureuse que tu nous en offre une recette!
Ils sont trop beaux et l'assemblage des ssaveurs me plait beaucoup!
j'ai testé en mettant davantage de pavot et j'ai retrouvé leur présence bien comme il le faut par rapport à ceux de Michel et Augustin ; par contre, j'ai trouvé qu'on ne sentait pas suffisamment la vanille, j'en mettrai un peu plus la prochaine fois ...
sont moins sucrés aussi, mais ça ne me dérange pas du tout !
merci pour la recette, que j'adore et ça va être un classique à la maison
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