Les notes bleues d'une gourmande

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25 août 2007

Carte postale bleutée de vacances pour Anne

Les vacances sont finies, elles furent très bonnes mais je suis aussi très heureuse de vous retrouver. Je tenais à vous remercier tous et toutes pour vos chaleureux messages de bonnes vacances, j'en fus très touchée. Je vous présente une première photo...

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4 août 2007

Vacances bleutées!

Et oui mon blog va lui aussi faire une pause, nous partons pour j’espère des vacances bleutées: mer bleue et ciel bleu à la Rochelle et Ile de ré (étonnant !). Pour vous faire patienter je vous ai préparé deux outils très gourmands indispensables mes...

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3 août 2007

Index des recettes sucrées

Verrine briochée à la ricotta et crème de Haricots de Soissons Biscuits et petites douceurs Biscuits décorés de Pâques Biscuits porte bonheur Bouchées chocolatées de financier au caramel et aux poudres gourmandes Cadeaux gourmands Carrés façon rochers...

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3 août 2007

Index des recettes salées

Apéritif Allumettes croustillantes pour nous enflammer Baguette apéritive couleur d’Italie Biscuits au parmesan carottes et cumin Biscuits roses à la betterave Cuillères de carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et framboise Congolapéros pour Lolotte...

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2 août 2007

Financiers aux noisettes et financiers à la pâte de pistache et pâte de noisette

Je suis dingue de financiers je crois que vous commencez à vous en apercevoir et je vous propose deux variantes avec une crème de noisette artisanale divine du grand chocolatier Pralus ! : un financier de « l’écureuil »(l’appellation est un petit clin...

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2 août 2007

Salade melon, mangue,mozarella et tomates pour Lavande

Lavande du blog Ligne et papilles, nous a laissé des devoirs de vacances je tente d’être encore une élève consciencieuse et lui donne ma copie avant de partir moi aussi en vacances. On évite d’habitude de raconter des salades pour ne pas être hors sujet...

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1 août 2007

Cuillères de carpaccio de boeuf au parmesan et framboise

Pour le baptème de mon fils j’avais proposé de telles cuillères, cela a bien plu et j’ai récidivé en voulant essayer avec une framboise. Il vous faut: un bon carpaccio de bœuf assaisonnement citron ou huile parfumée de votre choix des copeaux de parmesan...

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31 juillet 2007

Petite tarte ultra facile saveur tatin aux palets bretons

On ne peut pas faire plus simple et plus rapide pour s’offrir une petite douceur aux saveurs de la tarte tatin ! Ce petit dessert accompagné d’une glace peut vous permettre de conclure un dîner pour des journées bien remplies ou on n’a pas le temps de...

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30 juillet 2007

Crumble pêches, mûres et bananes

Il y a quelques temps nous étions invités chez des amis et j’avais proposé d’amener le dessert. J’ai pas mal hésité sur le choix de mon dessert et puis je me suis décidé pour un crumble que j’affectionne. Il était excellent mais le transport fut épique...

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28 juillet 2007

Un amour de muffins de pain de maïs (cornbread) très Lolottien !

Pour occuper un après-midi de pluie comme nous avons eu ces derniers temps, ma fille de cinq ans a eu un plaisir fou à préparer elle-même ces muffins pour son goûter. Lolottien car ma chère Lolotte du Blog-notes de Lolotte , m’avait gentiment adressé...

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