Les notes bleues d'une gourmande

23 septembre 2010

Rien de plus facile de réaliser une terrine de

Rien de plus facile de réaliser une terrine de poisson, cela se réalise en deux temps trois mouvements. Une fois que vous avez un bon mixer vous pouvez ajoutez le poisson que vous aimez , éventuellement du thon, du saumon etc au gré de vos envies. Cela...

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Tags: saumon

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12 septembre 2010

Cookies aux pralines roses et amandes effilées

Pour un petit tea-time agréable ces petits cookies sont parfaits. Non seulement ils sont séduisants avec leur jolies pralines et amandes effilées mais aussi ils comblent nos palais gourmands. Si vous arrivez à leur résister ils se conservent quelques...

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Tags: amandes effilées, pralines roses

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1 septembre 2010

Quiche à la vanille et aux mirabelles

Dans le Elle à table de cet été plusieurs recettes m’ont tapé dans l’œil , notamment la quiche sucrée à la vanille. Je l’ai vu aussi chez Nathalie . Particulièrement curieuse, je l’ai testé en ajoutant des fruits que j’aime en cette saison: les mirabelles....

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Tags: vanille, mirabelle

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22 juillet 2010

Petits choux à la crème aux mûres et aux fraises

En feuilletant le livre Petits choux de Marie Laure TOMBINI , j’avais envie de réaliser des petits choux digne de ceux que faisait ma maman pour mes anniversaires de petite fille. Elle les garnissait de crème pâtissière et de framboises fraîches et j’ai...

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Tags: mûre, fraises, choux

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8 juillet 2010

Soupe de melon, tomates et basilic

Il fait beau, il fait chaud…. On n’a guère envie de cuisiner en faisant des préparations longues et compliquées en évitant d’utiliser le four qui ne fait qu‘accroitre la chaleur ambiante. Alors je vous propose cette recette faite en deux temps, trois...

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Tags: tomate, basilic, melon

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4 juillet 2010

Fondant au chocolat aux gavottes

En ce 4 juillet les américains fêtent la journée de l’indépendance allez un peu d’histoire on peut lire sur wikipedia "La déclaration d'indépendance est une étape majeure dans l'histoire des relations anglo-américaines : après une série de crises entre...

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Tags: chocolat, gavotte

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1 juillet 2010

Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

A force de chercher chez le boucher un bon rôti de veau façon orloff je me suis décidée à le faire moi même. Faire son rôti maison permet de mettre la garniture de son choix: j’ai choisi de mettre du comté, du jambon de parme et de feuilles de basilic....

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Tags: comté, basilic, jambon de parme, veau

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24 juin 2010

Financier au chocolat praliné et pralin

Comme beaucoup de parents le mois de juin est bien occupé avec les fêtes de fin d’année de nos enfants, spectacle , kermesses, anniversaires etc Ainsi lors d’une kermesse où les gentils parents étaient invités à amener des gâteaux ; j’ai choisi d’amener...

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Tags: praliné, pralin

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17 juin 2010

Cornbread à la tomate, mozarella et basilic

Cela faisait longtemps que je voulais tester la recette de Joelle sur son joli blog Auntie joe funny little kitchen . Je l’ai réalisé telle quelle cela nous avait tellement plu que je voulais de nouveau en refaire en lui donnant une saveur méditerranéenne....

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Tags: tomate, mozzarella, basilic

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13 juin 2010

Petite balade gourmande

En ce dimanche je ne vous propose pas de recette mais je tenais à partager avec vous des petits coup de cœur que j’ai eu au hasard d’une balade dans Paris. En partant du marais, je suis allée rue Rambuteau j’ai pu allée dans la pâtisserie Pain de Sucre...

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