Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

10 août 2016

Joli pot gourmand et fruité pour le petit déjeuner !

   Infuseur à thé en forme de fraise  de chez Etiquette et Tranche de cake Sur instagram il y a de magnifiques photos de préparations saines et gourmandes pour le petit déjeuner ! J’ai notamment vu des préparations dans des mason jar  avec des fruits coupés qui décorent  les faces  du pot, qui m’ont  fait de l’œil et m’ont inspirées. J’ai fait à ma façon le rendu n’est pas aussi beau que je le souhaitais mais le gout était excellent. C’est copieux ! idéal pour un brunch en ne prenant que... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 18:36 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 avril 2016

Boulettes énergisantes sucrées

  Je me suis inspirée d’une recette vu sur un livre des recettes Paléo que j’ai feuilleté vous dire lequel je ne sais plus, navré. En tout cas  ces douceurs sont vites réalisées, sans aucune cuisson et peuvent offrir des variantes pratiques selon le contenu de nos placards ! Elles offrent un en cas pour le gouter des enfants sains et qui leur plait !     Pour une douzaine de douceurs, Il vous faut:  200 g de noix de coco déshydratée 12 dattes medjool dénoyautées ou abricots séchés ou... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 11:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 mars 2016

Barres chocolatées à la noix de coco

    Ma fille voulait  emmener des douceurs chez une amie et nous avons choisi cette recette de Nathalie du blog de qualité Cuisiner tout simplement. Ces barres chocolatées  me faisaient de l’œil depuis longtemps étant fan de noix de coco. Je sais aussi que je peux suivre une recette de Nathalie en toute confiance. Cette recette nous a permis de réaliser ces barres choco coco à 4 mains, j’aime toujours partager ces moments avec mes enfants. C’est une tuerie j’étais heureuse que ces douceurs partent de... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 17:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
16 décembre 2015

Brioche perdue à la cannelle ou noix de coco

      Pour le goûter les enfants m’ont réclamé du pain perdu ! Nous l’avons réalisé avec de la brioche bien plus gourmand et nous avons surtout voulu l’agrémenté de noix de coco ou de cannelle. Un pur délice vous pouvez y mettre du quatre épices pour une note très Noel ou du chocolat en poudre .   Je vous propose 3 autres variantes de pain perdu sur le blog: Une version réalisée avec du pannetonne excellente ,   une autre avec de la poudre d’amandes et une terrine de pain perdu... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 19:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
26 juin 2015

Panna cotta coco framboise

  J’aime toujours autant la panna cotta on peut la faire à l’avance et la préparer selon l’envie du moment. En plus cela se déguste frais c’est appréciable en ce moment. J’ai pris des mini pot de confitures cela a un côté dinette que j’adore et sympa aussi pour un thé ou café gourmand (accompagné d’autres gourmandises). J’aime beaucoup l’association de la noix de coco et framboise  clic  et elle a été apprécié dans cette panna cotta ! Il vous faut : 50 cl de crème fleurette 50  g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 21:08 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 février 2015

Excellent granola maison aux abricots secs, noix de coco, cranberries et chocolat !

    Le granola maison je n’avais jamais tenté car j’ai resté sur un échec de barre de céréales maison donc je n’avais pas testé le granola alors que cela n’a rien à voir !!! Et puis ces jolies plaque de métal mon donnez envie d’essayer.Je suis partie à la recherche de la recette idéale et je suis tombée sur une recette de basse parfaite et pratiquesur l’excellent blog Chocolate and Zucchini qui nous permet de renouveler notre granola selon notre envie du moment ou le contenu de nos placards !!!Celui que je propose... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 18:08 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 septembre 2014

Flan à la noix de coco et au caramel

        A la suite d'une envie de gateau à la noix de coco, je cherchai un flan de coco et caramel. J'ai trouvé une recette très simple et gouteuse. Il faut seulment si prendre à l'avance pour que votre dessert reste au froid avant d'être dégusté. Vous gagnez du temps si comme moi vous prenez du  caramel au beurre salé du commerce ( vahiné ) !     Il vous faut:         125 g de noix de coco rapée,... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 21:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
08 mai 2014

Escargot feuilleté à la pâte à tartiner au chocolat et à la noix de coco

      J’ai utilisé à la place du Nutella, la pâte à tartiner de jardin bio qui est excellente (c’est une excellente marque de la Rochelle !) et de la noix coco râpée. Votre escargot n’est pas très grand et il est du format d’une assiette à dessert. Mais cette taille suffit pour combler les gourmands ou si vous le souhaiter doubler les quantités !     Il vous faut   pour 4 : 60g de pâte à tartiner au chocolat, 50 g de noix de coco râpée,1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 20:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
28 janvier 2014

Muesli maison

    Aujourd’hui, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt des conseils pour faire vous-même votre muesli selon votre humeur du moment.   En effet j’ aime beaucoup les muesli , en général j’achetais ceux de la marque bjorg  ou   de jardin bio   mais la composition n’était jamais selon mes gouts, j’ aurais aimé celui-ci avec un peu de celui- la  ( moi , exigeante , non …) et puis un jour  en allant dans un magasin, bio je me suis dit qu’il était plus simple... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 avril 2012

Flan à la noix coco et citron

    Dans la famille petit et grand aime la collection « les touts petits » de Marabout, ma fille qui adore les livres a voulu  pour elle celui sur le carambar  et les michokos ; à la place d’un roman et d’une BD c’est dire. Bref dans cette collection les petits loups ont choisi dans le livre sur le lait concentré  sucré, la recette des flans à la noix de coco et citron. Depuis je suis engagée par une promesse, je suis tenue de la refaire … pour mon plus grand plaisir ! Pour 8 gourmands   4 œufs 1... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 22:31 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,