Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

21 juillet 2015

Bowl cake aux fruits rouges et abricots

    La curieuse que je suis a voulu essayer les bowl cake à force de les voir sur instagram sur des comptes santé ou de fitness. Le bowl cake, va-t-il détroné le  mug cake  les gâteaux que vous avez forcément vu cuit et présenté dans un mug ? Je ne sais pas . Ici le contenant change il s’agit d’un bol et ce plat se déguste surtout au petit dej (et pourquoi pas au goûter pour les enfants). Il me fait penser au porridge vous pouvez facilement le  déguster le matin ! Ceux qui sont souvent en... [Lire la suite]

28 janvier 2014

Muesli maison

    Aujourd’hui, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt des conseils pour faire vous-même votre muesli selon votre humeur du moment.   En effet j’ aime beaucoup les muesli , en général j’achetais ceux de la marque bjorg  ou   de jardin bio   mais la composition n’était jamais selon mes gouts, j’ aurais aimé celui-ci avec un peu de celui- la  ( moi , exigeante , non …) et puis un jour  en allant dans un magasin, bio je me suis dit qu’il était plus simple... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Sandwichs grenouilles

Pendant les vacances scolaires j’ai acheté un petit livre de cuisine avec une revue de programmes de télé qui s’appelle « les enfants adorent »aux éditions Mondadori. Et bien mes enfants ont été séduit et m’ont passé commande de pas mal de recettes. Ainsi ils m’ont demandé de réaliser ces petits sandwichs aux allures de grenouilles ils sont délicieux servi avec une salade. La recette prévoit deux sandwichs par personne mais un seul suffit amplement. Pour 4 personnes 8 petites brioches 4 tranches... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Scones à la vanille et graines de pavot

J’aime beaucoup feuilleter les livres de cuisine pour avoir des idées ou par plaisir  devant les belles photos. Je ne suis pas seule;  comme on peut le voir dans les librairies,  nous sommes nombreux à les consulter. Aussi au gré des pages livres que j’ ai à la maison j’ai succombé devant les scones citron pavot de Marie Laure TOMBINI qui se trouve sur le livre ô fruits de chez Mango. J’ai voulu faire une version  vanille-pavot une association que  j’aime beaucoup comme avez pu le voir là ... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Porridge aux pêches, cranberries et amandes

Le porridge est une recette simple  quelque peu régressive  avec peu de choses on peut le sublimer et en faire un plat complet pour le petit déjeuner ou un brunch. Dans cette dernière hypothèse je vous suggère de mettre sur la table pleins de coupelles remplis d’ingrédients qui permettront à vos convives de concocter leur petite recette rien que pour eux.  Voici quelques suggestions d’ingrédients : pépites de chocolat, noix de coco, poudre d’amandes, purée d’amandes, amandes entières, noisettes,... [Lire la suite]
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