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Les notes bleues d'une gourmande

12 septembre 2007

Petits gâteaux aux mascarpone et aux framboises, ultra moelleux et fondants !

Petits gâteaux aux mascarpone et aux framboises, ultra moelleux et fondants !
Je voulais absolument tester le mascarpone dans un gâteau , tout de suite j’ai pensé à utiliser la célèbre recette de Lilo du très joli blog bucolique Cuisine-campagne comme base. En effet ces petits gâteaux à la ricotta et à la fraise m’ont totalement...
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10 septembre 2007

Excellent gâteau au chocolat pour Mamina

Excellent gâteau au chocolat pour Mamina
J’ai découvert récemment,vacances obligent, que Mamina nous demandait de lui présenter le gâteau au chocolat que nous aimons particulièrement, je m'éxécute avec grand plaisir! Enfant pour moi le « The gâteau au chocolat » était le torte sacher de ma maman...
9 septembre 2007

Petits bonbons pour l’apéro au comté et à la confiture de cerise et réponses pour notre rayonnante Hélène

 Petits bonbons pour l’apéro  au comté et à la confiture de cerise et réponses pour notre rayonnante Hélène
Aujourdh'ui je vous propose une recette rapide et excellente. En effet pour un apéritif en famille j'avais apporté des petites bouchées toute simple réalisées avec de la pâte filo (le reste de cette recette) , du comté et de la confiture de cerise au...
7 septembre 2007

Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan

Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan
Comme promis je vous propose une recette salée réalisée avec les coings rôtis au four il s’agit d’un cake avec des magrets séchées, des épices de pain d’épice ( j’en mettrais partout comme le miel si je m’écoutais !), du miel et des noix de pécan. Pour...
6 septembre 2007

Petites crèmes au lait d’amande, tofu soyeux poire et abricot

Petites crèmes au lait d’amande, tofu soyeux poire et abricot
Lorsque je fais un tour dans un magasin bio j’aime prendre du tofu soyeux que m’a fait découvrir Clea la reine de l’agar agar et du quinoa, sur son beau blog. C’est idéal pour des mousses, crèmes etc. L’inspiration me vient souvent au dernier moment et...
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4 septembre 2007

Coings rôtis au four

Coings rôtis au four
La recette d'aujourdh' ui est une recette que j'aime beaucoup que réalise ma maman, je souhaitais la partager avec vous . L'automne est déjà là pour certains en tout cas selon le calendrier il ne va pas tarder. Profitons des bonnes choses qu'il va nous...
2 septembre 2007

Religieuse framboise-pistache sans calorie qui se conserve à merveille !

Religieuse framboise-pistache sans calorie qui se conserve à merveille !
Lorsque je vais à La Rochelle chez ma "Môman" (qui est un peintre amateur très talentueux); je profite (quand je trouve le temps) de son matériel et pinceaux pour faire des petites toiles gourmandes. Je me suis amusée un après- midi pluvieux à faire une...
1 septembre 2007

Feuilletés de pâte filo à la tomate, au chèvre, thym et miel

Feuilletés de pâte filo à la tomate, au chèvre, thym et miel
Cet été je fus invité chez des amis, qui nous avaient préparé des petits feuilletés carrés avec la nouvelle pâte feuilletée croustipâte coupée en carré. Ces feuilletés étaient garnis de tomates, de chèvre et d’ herbes du jardin, ce fut délicieux. J’ai...
28 août 2007

Balade gourmande à La Rochelle avec « les gourmandises des petites blogueuses »

Balade gourmande à La Rochelle  avec «  les gourmandises des petites blogueuses »
Marine ( ma fille) et moi avons eu le plaisir de faire la rencontre de Virginie et Lucie les adorables blogueuses du blog Les gourmandises des Petites Blogueuses . Nous avons déjeunés ensembles et passés l’après-midi à déambuler dans La Rochelle au gré...
27 août 2007

Petits gâteaux "tout doux" aux fruits séchés sans gluten ni lactose; "A vos casseroles" # 12

Petits gâteaux "tout doux" aux fruits séchés sans gluten ni lactose; "A vos casseroles" # 12
Pour la nouvelle édition du jeu « à vos casseroles » Marie Laure du superbe site O’delices nous propose de réaliser une recette sans lactose ni gluten. J’ai hâte de voir toutes vos propositions ! Nous avons tous appréciés ces petites douceurs moelleuses...
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