750 grammes
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Les notes bleues d'une gourmande

15 janvier 2008

Tiramisu "mangue belle-hélène"

Tiramisu "mangue belle-hélène"
J’affectionne particulièrement le tiramisu et les mangues! J’ai voulu tenter une version belle-hélène en remplaçant les poires par des mangues et bien ma foi c’était fameux. Lors de la dégustation à table on entendait que le bruit des cuillères ! évocateur...
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11 janvier 2008

Biscuits apéritifs aux tomates séchées, parmesan et herbes de Provence

Biscuits apéritifs aux tomates séchées, parmesan et herbes de Provence
Pour l’apéro rien de plus simple que de faire des petits biscuits salés maison, on peut doubler les quantités et congeler ces biscuits. C’est bien pratique pour s’avancer et régaler ses hôtes. J’aime beaucoup cette base de biscuits et je m’amuse à varier...
9 janvier 2008

Jolie maison en chocolat

Jolie maison en chocolat
Pendant les vacances de Noël pour amuser les enfants et leur faire plaisir, nous avons fait cette maison en chocolat avec du bon chocolat Valrhona. Je dis nous car mon mari m’a bien aidé pour le montage. Le kit je l’avais acheté au Salon Marie Claire...
6 janvier 2008

Pièce montée de Kouglofs !

Pièce montée de Kouglofs !
Il y a peu je vous avais évoqué lors de ma recette de kouglofs au foie gras que vous pouvez revoir là que je mettais amusée avec le thème des kouglofs. En effet j'ai voulu faire une pyramide ou une pièce montée. Je trouve que cela a de l'allure pour un...
3 janvier 2008

Gâteau choco marron meringué

Gâteau choco marron meringué
Je vous présente les petits desserts que j’ai servi pour le premier janvier avec une glace à la vanille et/ou de la crème de marron. Un splendide dessert de fête, non ? Il faut veiller à ne pas trop cuire ces merveilleuses douceurs. Cette recette vient...
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2 janvier 2008

Mini kouglofs au foie gras

Mini kouglofs au foie gras
Pour les fêtes de Noël l’envie et le temps de cuisiner n’étaient pas là, mon fils était très malade ( grosse otite et belle gastro )et nécessitait des soins constants. Nous avons fait un séjour aux urgence de La Rochelle et nous avons eu une pensée pour...
1 janvier 2008

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année
C'est avec un immense plaisir que je vous souhaite tous mes meilleurs voeux pour vous et les vôtres pour 2008. Que cette année vous apporte, la santé, l'amour, l'amitié, le succès, la concrétisation de vos projets ... et bien entendu la gourmandise! J'en...
21 décembre 2007

Joyeux Noel "bleuté"

Joyeux Noel "bleuté"
Avec un peu d'avance... mais avec un très grand bonheur, je vous souhaite un joyeux Noel.
19 décembre 2007

Une maison de pain d'épice pour les " zenfants"

 Une maison de pain d'épice pour les " zenfants"
L’année dernière je m’étais lancée à réaliser pour la première fois une maison de pain d’épices q ue vous pouvez voir là. Marine, ma fille, avait adoré du haut de ses 4 ans. Cette maison fut dégustée dans la joie avec ses amis. Cette année je n’avais...
18 décembre 2007

Stollen aux cranberries, fraises séchées et noix de pécan

Stollen  aux cranberries, fraises séchées et noix de pécan
A la maison, Noël rime avec stollen acheté dans le commerce ! Là je voulais voir si je pouvais en faire un rapidement ( on court tous après le temps) sans être déçue du résultat. Pari gagné surtout que lorsqu’on le réalise soit même on peut faire des...
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