Les notes bleues d'une gourmande

7 août 2009

Farniente à la crème de calisson et nougat coupé

Lors du pique nique de dimanche dernier, j’avais emmené un far que j’appelle le farniente à la crème de calisson et au nougat coupé, c’est une recette extraite de mon livre sur les fars. J’utilise des petits nougats fruités que je trouve chez G Detou...

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Tags: nougat blanc, fars, crème de calisson

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4 août 2009

Pique nique plus que réussie au Parc de BERCY

Cela fait deux ans que je souhaite aller à un des pique niques organisait par Dorian et son adorable épouse Marie, mais entre les week end pris et ou mes vacances, cela ne pouvait jamais coller. Alors quand j’ai vu que cette année je pouvais venir à celui...

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30 juillet 2009

Quiche sans pâte au saumon fumé et à l'aneth

La quiche sans pâte est une recette qui devient un classique, elle permet de faire des heureux en un temps record et du côté balance on culpabilise moins sans la pâte !Alors pourquoi se priver !. Je vous propose une version avec une association que j’aime...

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Tags: saumon fumé

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23 juillet 2009

Meringues aux pépites de chocolat

mes petits biscuits sucrés et salés chez Flammarion ) où beaucoup de douceurs me séduisent. Je pense que je ne vais sûrement pas m’arrêter à trois recettes des meringues aux praline roses me font de l’œil, ainsi que des meringues salés et bien entendu...

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Tags: chocolat, meringue

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19 juillet 2009

Délicieux mini cakes aux abricots, sirop de mangue et chocolat blanc !

Dernièrement je vous avais présenté une recette du boulanger Eric Kayser . Je vous suggère aujourd’hui une nouvelle recette inspirée d’une autre de ces recettes d’un de ses derniers livres de grande qualité « mes petits biscuits sucrés et salés » chez...

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Tags: chocolat blanc, abricot, sirop de mangue

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15 juillet 2009

Brochettes de poulet au sésame grillé sauce teriyaki

Après les brochettes de bœuf au fromage je vous propose des brochettes de poulet aux deux sésames ,une autre recette toutes simple et très bonne du livre Yakitori de Sandra MAHUT édition Petits plats chez Marabout. Je crois que je vais amener ce livre...

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Tags: sésame

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11 juillet 2009

Tarte aux abricots et pistaches d'Eric KAYSER

Non non je ne suis pas encore en vacances !Désolée pour mon absence mais la fin d’année scolaire fut plus que chargée et mon ordinateur est capricieux. Aujourd’hui il s’est tenu à carreau et m’a permis de vous retrouver avec cette recette d’ Eric KAYSER...

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Tags: pistaches, amandes, abricot

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27 juin 2009

Sablés à la fève tonka pour Mamina

Mamina que l’on présente plus avec son célèbre blog tout rose Et si c’était bon, nous a gentiment invité a lui proposer des recettes de sablés sucrés ou salés. Une telle proposition ne se refuse pas ! C’était l’occasion pour moi de tester une idée que...

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Tags: fève tonka, sablés

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23 juin 2009

Yakitori de roulés de boeuf au fromage

A la maison on aime bien mangé japonais, il y a ceux qui aiment tout : sushis , makis…et brochettes et ceux qui aiment exclusivement les yakitoris ayant du mal à déguster du poisson cru .En tant que fan de Yakitori cela faisait longtemps que je voulais...

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Tags: carpaccio de boeuf, emmental, yakitori

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21 juin 2009

Financier aux poires et toblerone

Cela fait longtemps que je n’avais pas fait de financier et pour le coup j’ai réalisé un gâteau en doublant les quantités.J’ai ajouté de la poire qui s’associe toujours parfaitement avec l’amande du financier mais aussi au chocolat ici plus précisément...

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Tags: financier, Poire, amandes, toblerone

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