Les notes bleues d'une gourmande

20 janvier 2010

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Une petite recette toute simple qui mise sur la présentation et le contraste des couleurs . Des petites quiche sans pâte présenter comme des amuses bouches. Ici il s’agit d’une quiche sans pâte au crabe et safran, vous pouvez mettre d’autres épices curry...

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Tags: crabe, vitelotte

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10 janvier 2010

Galette des rois au chocolat praliné et galette des rois aux abricots secs et gavottes au chocolat

Ah la tradition a du bon , la galette des rois en fait parti. Surtout je vous en prie essayez une fois d’en faire une et je suis sure que vous renouvelez l’expérience. C’est très facile à faire vous verrez.L’année dernière j’en avait fait une pistache...

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Tags: gavotte, abricots secs, pralinoise

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1 janvier 2010

Meilleurs voeux !!!

Bonne Année !!! Que cette année puisse vous apporter l'accomplissement de tous vos souhaits mais aussi la santé, la joie la prospérité, le bonheur pour vous et vos proches!: Le meilleur !!! Je vous remercie d'avoir été à mes côtés toute l'année 2009....

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30 décembre 2009

Soufflé glacé aux poires et au caramel au beurre salé

Pour finir cette année je me devais de faire une recette de sucrée ( je ne suis pas un bec sucré pour rien )alors pour être sur une note festive à 24h du réveillon ces petits soufflés glacés sont parfaits . Tous les parfums se marient à merveille la poire,...

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Tags: poires, caramel au beurre salé, biscuits bretons

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24 décembre 2009

Joyeux Noel !!!

C'est avec beaucoup de bonheur que je vous souhaite un Joyeux Noel ! Je vous embrasse

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19 décembre 2009

Cadeaux gourmands

Qui n’aime pas les cadeaux !!!Ceux préparés par quelqu’un avec tout son cœur ont encore plus de valeurs et ceux qui sont qui sont gourmands sont inestimables, parole de gourmande!!!Alors Réquia et Cathy nous ont comblés avec leur belle proposition de...

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Tags: financier

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18 décembre 2009

Yakitori de saumon fumé au fromage

Encore une petite idée pour les fêtes ce soir, j’ai voulu détourner les yakitori de roulés de bœuf au fromage que vous pouvez voir là clic par des petites brochettes au saumon fumé au fromage. J’ai ajouté quelques graines de sésame pour les magnifier....

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Tags: saumon fumé

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17 décembre 2009

Billes de foie gras ou toast de foie gras au sésame, amandes, cranberries, et graines de pavot

Sûrement comme vous à l'approche des fêtes je consulte encore plus de magazines de cuisine à la recherche de la recette idéale. Ainsi j' ai pu voir dans un magazine féminin des billes de foie gras joliment décorées. Impossible de me souvenir ce magazine...

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Tags: cranberries, pavot, foie gras, amandes, sésame

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16 décembre 2009

Tartelettes aux escargots

Comme promis je continue cette semaine avec des petites idées toutes simples pour nos repas de fêtes,on peut se régaler très facilement et très rapidement. En effet la recette du jour est presque une recette en kit! il vous faut pour 6 tartelettes: Une...

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Tags: escargots

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15 décembre 2009

Gateaux fondants à la crème de marrons et pépites de chocolat

Mon idée de départ était de faire des meringues à la crème de marron. Parfois on a des idées de recettes que l’on veut absolument tenter par gourmandise en sachant dès le départ que l’on n’aura le résultat escompté on continue l’aventure par curiosité...

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Tags: crème de marrons, pépites de chocolat

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