01 février 2007
Petits délices aux dattes
Ce dessert est une variante d’une recette de Claire de Cléa cuisine qui a fait des délices aux pruneaux.
Je dois « écouler » des dattes achetées pour les fêtes mais je voulais le faire avec un dessert léger. Verdict, le goût des dattes est concentré et j’ai particulièrement apprécié.
Pour 4 personnes
12 dattes
un verre de lait de riz
2 cuillère à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café d’agar agar ou 2 feuilles de gélatine (trempées et essorées)
4 petits ramequins ou... [Lire la suite]