Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

01 février 2007

Petits délices aux dattes

Ce dessert est une variante d’une recette de Claire de Cléa cuisine qui a fait des délices aux pruneaux. Je dois « écouler » des dattes achetées pour les fêtes mais je voulais le faire  avec un dessert léger. Verdict, le goût des dattes est concentré et j’ai particulièrement apprécié. Pour 4 personnes 12 dattes un verre de lait de riz 2 cuillère à  soupe de sirop d’érable 1 cuillère à café d’agar agar ou 2 feuilles de gélatine (trempées et essorées) 4 petits ramequins ou... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 12:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]