Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

20 décembre 2006

Pain de blinis à la pancetta

J’ai tendance à toujours prévoir trop quand je reçois. Ce défaut s’est exprimé dans toute sa splendeur pour mon brunch, où j’avais encore fait  fort en quantité. Résultat des courses, j’ai pas mal de restes. Parmi eux, une assiette entière de blinis qui  s’asséchaient. J’aurais dû congeler de suite les blinis, je le sais. A défaut j’ai voulu les utiliser pour le dîner avec un  reste de pancetta pour faire « un pain de blinis ». Les ingrédients utilisés sont : environ 8 blinis 10 cl de lait 200... [Lire la suite]
Posté par GUIDEBLEU à 14:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]