Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

23 mars 2014

Magazine de patisseries, Yummy et petit gadget pour bloggueur

  En ce premier dimanche de printemps j’avais envie de vous parler de petits coup de cœur: des magazine de pâtisserie de grande qualité, de Yummy et d’un gadget.   Tout d’abord je souhaitais vous parler d’un petit nouveau : Pâtisseries & compagnie un magazine de qualité avec de magnifiques photos un beau graphisme, des articles et recettes de qualité, bravo !!! J’ai apprécié leur dossier sur le chocolat, leur portrait du grand Christophe Michalak, de Dominique Ansel ( le créateur du cronut) etc ... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Merveilleux cake à la vanille et graine de pavot

      J’avais envie de retrouver le bon goût des sablés à la vanille et graine de pavot  dans un cake. En faisant des recherches sur la toile je tombe sur ce gâteau qui a l’air  de plaire beaucoup. Je l’ai donc adapté pour obtenir le résultat souhaité. Et là je suis vraiment ravie ce cake est un pur bonheur pour un gouter ou un dessert. Nous l’avons dégusté avec une salade fraiche de fruits exotiques avec un grand GRAND plaisir. Ce cake sera refait sans aucun doute !!! J’ai aimé son parfum de... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Carrés aux amandes et chocolat

      J’ai de suite voulu tester une recette de carré aux amandes (j’y ai mis des noisettes concassées) qui  est excellente soyez patient dégustez ce carrés une fois qu’ils ont refroidis, c’est bien meilleur !   Il vous faut pour 6 personnes 150 g de beurre 8 cuillères à soupe d’huile végétale 200 g de sucre de canne blond 2 œufs Fleur de sel 1 cuillère à café de vanille en poudre 60 g d’amandes concassées (avec le contenu de mon placard j’ai mis des noisettes) 100 g de chocolat noir 200... [Lire la suite]
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