Les notes bleues d'une gourmande

    Cette recette est très rapide à réaliser faut-il avoir ladite compote à l’angélique que l’on trouve dans le marais poitevin. A défaut vous pouvez bien entendu utiliser la compote de votre choix maison ou non voir de la confiture.     La recette  pour environ 8 tartelettes Environ 3  pommes selon la grosseurUn rouleau de pâte feuilletéeCompote à l’Angélique Préchauffez le four à 180 °CDécoupez votre pâte avec un emporte-pièce de votre choix. Coupez vos pommes en fines tranches avec une... [Lire la suite]

    Nous sommes beaucoup a apprécié la collection les touts petits de Marabout.J’aime bien regarder leur recette culte et l’une d’entre elles m’a inspiré pour réaliser une recette pour la st valentin  avec des petits beurre extraite du titre «  véritable petits beurre lu 30 recettes culte ».  Cette recette s’intitule comme des fingers elle consiste à faire de gros mikado chocolaté. J’ai souhaité faire à la place des cœurs  recouvert de chocolat blanc coloré  en rose. On obtient des douceurs très... [Lire la suite]

  Je ne sais pas si vous connaissez mylittlebox , le mois dernier en plus des produits cosmétiques il y avait un livret de recette de DUCASSE extrait de sa collection nature desserts .  Son cake au citron me faisait de l’œil, je l’ai simplifié en m’inspirant de celle  de Châtaigne sur son blog. Avec le froid j’ai eu  aussi envie d’ajouter de bonnes choses pour la santé des cranberries, de la farine d’épeautre, des amandes entières et des amandes effilées.  Il fut parfait pour le gouter et le petit... [Lire la suite]