Les notes bleues d'une gourmande

Recettes de cuisine et compagnie

06 décembre 2011

Meringues festives

 

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Dernièrement j’ai vu sur le site de Marie Laure O’Délices des bonhommes de neige en meringue trop craquants.
J’ai eu envie pour fêter les 5 ans de mon blog de faire plein de meringues différentes dont des bonhommes de neige. Merci d’être à mes côtés depuis 5 ans c’est un pur bonheur !

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J’ai doublé les quantités de la recette et pris des sucres colorés, dorés et argentés pour décorer les meringues. Mon fils a mis tout son cœur pour décorer le papillon.

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Il vous faut
 2 blancs d'oeuf
 120 g de sucre

 Montez les blancs en neige ferme.
 Ajoutez le sucre et faites meringuer quelques minutes.
 Pour les bonhommes :Placez la meringue dans une poche à douille unie de diamètre large, 1cm environ.
 Dressez les bonshommes sur papier cuisson en juxtaposant trois ronds de meringue de taille croissante, trois et quatre et cinq centimètres environ.
 Faites cuire 1h à 110°C. Laissez entièrement refroidir.
 Décorez avec un crayon à décor ou du chocolat fondu.
 Taillez de petites pointes dans les zestes d'orange pour faire les nez ou avec des décorations gourmandes à votre disposition.

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avant cuisson

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Posté par GUIDEBLEU à 21:26 - Plat de fêtes - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Meringues festives

    Elles sont superbes bravo!

    Posté par novice en cuisin, 06 décembre 2011 à 21:56 | | Répondre
  • Joyeux bloganniversaire !!!
    Ces meringues sont très belles, continue à nous régaler les papilles et les pupilles !!!

    Posté par Mistouflette, 07 décembre 2011 à 06:05 | | Répondre
  • Joyeux Anniversaire à ton blog !!!
    Superbes tes meringues, bravo.

    Posté par rangitte, 07 décembre 2011 à 07:38 | | Répondre
  • joyeux blog anniversaire! tes meringues sont superbes bravooo avec leur petit air festif magnifique bonne journée

    Posté par llysa, 07 décembre 2011 à 08:45 | | Répondre
  • joyeux anniversaire et longue continuation !!
    ces meringues sont magnifiques : très brillantes et très festives ! bravo miam miam !! je t'en pique une !
    sandy

    Posté par sandy, 07 décembre 2011 à 09:00 | | Répondre
  • ces meringues sont miam miam ! joyeux anniversaire et merci pour toutes ces idées à chaque post !

    Posté par zabou38, 08 décembre 2011 à 08:52 | | Répondre
  • c'est vraiment choupinou !

    Posté par anneauxfourneaux, 08 décembre 2011 à 18:15 | | Répondre
  • que le temps passe vite mais tout aussi gourmand.
    Joyeux blogannuversaire.

    Posté par Minouchka, 09 décembre 2011 à 06:44 | | Répondre
  • Joyeux anniblog !!! Tu as tellement de belles recettes à nous faire découvrir, je lui souhaite une belle et longue vie, contrairement à ces meringues qui n'ont pas du faire long feu !!!
    Bizzzzz et bon dimanche
    Delph

    Posté par Parfuminterieur, 11 décembre 2011 à 09:46 | | Répondre
  • Joyeux blog anniv copine plein de bisoux

    Posté par Edith, 21 décembre 2011 à 10:15 | | Répondre
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