21 juillet 2008
Tartelettes aux pralines roses et myrtilles
Lors de mon dernier message je vous ai évoqué que pour la petite fête de la crèche j’avais confectionné des chouquettes gourmandes. J’ai aussi réalisé des tartelettes aux pralines roses auxquels j’ai ajouté des myrtilles leurs goûts et leurs couleurs s’harmonisent parfaitement à ces petites merveilles que j’apprécie tant !
Je vous mets ici la recette que j’avais publié précedemment là en apportant les nouvelles modifications.
Ingrédients : 125 g de farine, 60 g de beurre pommade, 1 oeuf, 50 g de sucre glace , 100 g de pralines roses concassées (au pilon ou au mixer grossièrement), 100 g (10 cl) de crème fraîche liquide entière, 2 cuillères à soupe de myrtilles.
Préparer la pâte à tarte : dans le cul de poule, mélanger le sucre glace et le beurre pommade. Incorporer l'oeuf et la farine tamisée. Mettre en boule. Aplatir. Recouvrir d'un film alimentaire et réserver au froid au moins 1 heure.
Etaler la pâte. Découper des cercles.Faire cuire à blanc dans vos moules. Je les ai fait cuire environ 15- 20 mn à 180 °C. Démouler.
Dans une casserole, porter à ébullition les pralines, la crème et les myrtilles. Faire refroidir. Verser la préparation dans les fonds de pâte.
Commentaires
Pralines roses et myrtilles, cette association me plait!
Jolies comme tout et surement délicieuses !
mmmhh sympa ces petites tartelettes!!!
Sûrement délicieuses! Mmmhhhhh........
Bises,
Rosa
J'adore les pralines, les myrtilles, alors tu penses bien que tes jolies tartelettes ne feraient pas un pli à la maison !
miam..
très jolies tes tartelettes..
Et bien voilà une alliance à laquelle je n'aurais pas pensé mais elle me tente drôlement tant je suis absolument fan des 2 ingrédients!
De belles petites tartelettes! Bonne journée.
Ca doit être très bon !
Quelle gourmandise !
L'acidulé de la myrtille doit être très réussie avec ces pralines. Il m'en reste, je vais tester.
Pour BIEN connaitre ton blog, je peux dire que tu as fait nettement plus joli ! ;-)
J'ai goute les pralines fondues avec de la mangue c'etait un succes. Je suis sure d'apprecier encore plus en tarte a la myrtille!
Que de gourmandises sur ces dernières recettes ! bises !
Quoi??? un dessert avec des pralines roses que j'ai loupé??? je fonds carrement pour ces tites choses et j'adore aussi les myrtilles! Il faut trop que je tente cette recette!!! C#est tropp mimi girly!
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