04 décembre 2007
Mini cakes aux rillettes de saumon, saumon fumé et aneth
Pour les fêtes je vous propose des petites bouchées réalisées au saumon très très rapidement . Elles se dégustent avec grand plaisir . Le saumon est présent par le biais de rillettes et de saumon fumé vous voyez rien de plus simple. Ce serait dommage de se priver !
Il vous faut :
3 œufs, 150 g de farine un sachet de levure,8 cl d’huile de tournesol , 13 cl de lait entier ou de mi écrémé , 100 g de gruyère râpé , 300 g de rillettes de saumon, 4 à 5 tranches de saumon coupées en morceaux, une cuillère à soupe d’aneth finement ciselée
Préchauffez le four à 180 °C
Dans un saladier mélangez les œufs, la farine et la levure.
Incorporez l huile petit à petit puis le lait préalablement chauffé
Ajoutez le gruyère, les rillettes, le saumon coupé,l’aneth et mélangez. Salez modérément et poivrez.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré pour 45 mn ou pour environ 25 mm pour des petits moules individuels. Ils se dégustent tièdes ou froids.
Commentaires
Sympa ces mini-cakes ! Parfumés à l'aneth il doivent être très fins. J'aime bien celui en forme de cannelé ;)
J'a-d-o-r-e!
Adorables comme tout ces bouchées, et si appétissantes!
Hummm effectivement une belle idée pour les fêtes. Désolée de ma question mais les rillettes de saumon se trouvent au rayon frais avec le saumon, surimi etc?
ça me plait beaucoup :)
Ils ont fière allure ces cakes!
D'abord, j'adore l'étoile.
Ensuite l'idée des rilletes de saumon dans tes petits cakes est une sacrée bonne idée pour renforcer le goût du saumon.
Je te fais plein de gros bisous.
Moi aussi, j'aime beaucoup l'idée des rillettes dans tes petits cakes.
J'adore ces petits cakes, je n'aurai jamais pensé à y mettre de la rillette de saumon mais l'idée me plait !!!
Ils sont super mignons ces petits cakes !
Superbes petits cakes plus que tentants ! :o)
ils ont l'air très bon... Tu les as fait avec des rillettes maison ou achetées ? Je n'arrive pas à trouver une marque de rillettes de saumon vraiment bonne... Merci
Ce flocon est magnifique! L'as-tu fait toi-meme? Sinon, ou l'as-tu trouve?
Comme toujours, tu es au top de l'elegance avec ces mini cakes! Bisous
Je n'ai qu'un mot : GENIAL, j'adore!
Tes photos sont superbes, tes bouchées tentantes ! Bises
c'est magnifique! biises micky
C'est très joli, et cette "dentelle"? c'est adorable!
Ca a l'air spécialement bon tout ca!!
J'aime beaucoup ces saveurs, et quelles magnifiques photos !!! Bizzz
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