01 juillet 2007
Gâteaux aux amandes et à la rose pour AVC # 11
Pour la onzième édition du jeu à vos casseroles # 11 organisé par la talentueuse Marie Laure (auteur de livres de cuisine et la créatrice du site Odélices), le thème est la cuisine du monde.Ce matin j’ai confectionné avec plaisir ces petites douceurs librement inspirées d’une recette de cuisine marocaine que j’ai pu voir sur Cuisine Tv.
J’ai remplacé la fleur d’oranger par du sirop de rose et mis uniquement de l’amande alors que la recette est aux noix et aux amandes ( 125 g chacun).
il vous faut:
½ œuf
sel
50 g de sucre glace
250 g d’amandes moulues
20 g de beurre fondu
une cuillère à soupe de fleur d’oranger deux cuillères à soupe de sirop de rose
quelques brisures de roses ( pour la déco)
1 demi sachet de levure
Moudre les amandes.
Incorporer à la poudre d'amandes obtenue, le sucre, le beurre, le sirop de rose, l oeuf, le sel et la levure. Travailler la préparation pour obtenir un mélange homogène. Laisser reposer pendant 15 min.
Confectionner des boulettes de pâte de la taille d'une noix, les passer dans le sucre glace et les déposer sur une plaque. Enfourner pendant 12 à 15 min à 180°C. Laisser refroidir avant de servir.
Commentaires
Bravo! bien joué voilà une recette bien délicieuse que je connais bien.
De petites douceurs dont j'aurais bien besoin. La deco est impeccable, comme toujours.
hummmm, j'ai tout cela a la maison et ta recette me saute dans le ventre!!!
mes papilles me titillent !!!
demain je tente!!!
mmummmh !
merci
biosus
Elle est notée celle-là !
Amande et rose : tout ce que j'aime pour les petites douceurs raffinées !
Et tu crois que je vais me contenter d'un café et de ma tartine ce matin? Non,je tends la main et j'en grignote un tout de suite.
J'aime bien tes recettes "librement inspirées" Librement bonnes et librement toujours aussi superbes à l'oeil...
Et hop, une bouchée pour moi!
miam, ils sont a croquer!
ce qu'ils doivent être booooons!! biiises micky
Hummm ils ont l'air délicieux tes petits gâteaux aux amandes !
J'en ai raté de bonnes choses dans ton blog. Superbe
Ca donne envie !!!
Lili
Biz
j'en croquerais bien un au passage, j'aime aussi associer le sirop de rose, c'est délicat comme saveur.
Hummmm, un vrai régal ! Aussi bien pour les yeux que pour les papilles.
merci , c 'est delicieux!
re bonsoir, et bien voilà, je viens de les faire, et mes petits gourmands ont tout mangé.
merci; le tit mari adore ces douceurs ci avec son petit café.
bisous du bonbon,
(je les ai affichés sur mon blog.
xoxoxoxoox
Ca a l'air délicieux. Comment est l'intérieur ?
Elles sont délicieuses tes petites douceurs à l'amande et à la rose. Alexie ce joint à moi pour te dire que nous avons été très heureuse de te connaitre. On espère vraiment te voir au pique nique de Dorian (j'ai pu m'arranger avec mon planning). Sinon, il fautdrait que l'on se programme une autre rencontre sur Paris.
On te fait de gros bisous et à très bientôt.
Doria et Alexie
Le goût doit être très délicat. J'aime beaucoup le parfum de la rose et les amandes sont mes préférées.
Qu'est-ce qu'on se régale chez toi!!!! Rose et amandes, ça doit être un merveilleux mélange!
grace a bonbon je viens de decouvrir ton blog et cette petite recette va etre testé des aujourd'hui!! merci de nous la faire partager!!!
miette
avant de partir je t'en pique une pour la route
gros bisous
hum avec un thé à la menthe ce doit être succulent!
quand on adore les amandes, on craque...
et voilà, on part tranquillos en week-end et pendant ce temps là, y-en a qui publie des petites douceurs.... heureusement que je suis attentive, j'ai failli râter celles-ci !
Jolies et sans gluten : super.
Désolée d'avoir oubliée une si jolie recette ! Je viens de l'ajouter au compte-rendu. Merci d'avoir participé !
mmm, ils sont très beaux!!
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