14 mars 2007
Financiers au sirop de bleuet et aux crawberries
... ou les financiers aux deux baies d’Amérique du nord
Lors de mon escapade chez G DETOU j’ai acheté notamment la crème de salidou utilisée pour le cheesecake pomme tatin mais aussi ce sirop de bleuet canadien que je voulais absolument goûter. Je n’ai pas été déçue. Je l’ai bien évidemment testé avec mon dessert préféré : le financier. Cela m’a beaucoup plu le sirop donne un goût subtil de baie. C’est délicieux.
70 g de beurre + 20 g pour les moules ( s'ils ne sont pas souples)
2 oeufs
125 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
20 g de farine
100 g de crawberries séchées
3-4 cuillères à soupe de sirop de bleuet ( selon votre convenance)
acheté chez G. DETOU
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez le sucre et la poudre d’amandes dans un bol puis incorporez les œufs. Versez le beurre fondu et mélangez bien. Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer, les crawberries et le sirop de bleuets. Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 mn.
Laissez refroidir les financiers.
Commentaires
C'est mercredi... ça se sent. Après-midi sucrés et partage de douceurs avec les enfants! Ces financiers s'inviteraient bien dans la ronde!
J'aime beaucoup il me manque le sirop dommage
Bises
Tes photos sont très belles comme d'habitude...je ne connais pas le sirop de bleuet mais j'aimerais bien y goûter...
tes financiers ont l'air délicieux!! jolies photos!
Comme tu me fais envie avec ces jolis financiers! L'un de mes petits gâteaux favoris... Je n'ai jamais goûté de sirop de bleuet (est-ce que c'est la même chose qu'une myrtille?)
Ils sont superbes ces financiers.
Les sirops ont le vent en poupe dans mes achats en ce moment mais j'ai dû oublier celui-ci ! ;o)
comme ils sont sympas tes financiers...miam...
Si j'avais su ça AVANT d'aller chez G Detou... :)
Je vais finir par aller à Paris !! avec une grosse valise pour mettre G Detout dedans !
Hihi, je pourrais surement les essayer mais je n'ai pas de moules a financiers. Pas grave! Je cherchais une recette dans ce gout-la justement!
Juste une question, mais ils ont tellement de baies differentes aux Etats-Unis que je ne voudrais pas me tromper, tu es sure que c'est crawberries et non pas cranberries? Quoiqu'il en soit, c'est encore une tres belle recette! Bises.
Ils sont superbes
et voilà! une gois de plus je suis conquise!!
Très réussis tes financiers. Je m'inviterai bien au thé !
Bonne soirée
Tient c'est la première fois que j'entend parler de ce sirop mais rien que le nom me donne envie
ça a l'air tres bon tes financiers j'en veux bien un ou deux pour mon p'tit dèj demain...
miam,délicieux!!
Directement au four,mmmmmmm là je craque!!!magnifique cette recette, merci!!
Ils sont vraiment magnifiques tes fianciers: avec les cramberries ça doit être trop trop bon!
waaooouuwww!!
ils sont superbes !!bises micky
Super ! Avec un petit thé, ça doit être très bon !
Ils sont magnifiques et à croquer !
coucou, est ce que tu sais quelle différence il y a entre des financiers avec seulement des blancs d'oeufs, et ceux avec l'oeuf entier? merci beaucoup! et tu utilises du sucre semoule?
où peut ton se procurer le sirop de bleuet? sa a l'air suculent
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=216590&pid=4307402
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
