22 janvier 2007
Poudre de pop corn au romarin et paprika de Philippe Conticini & Pop corn salé aux graines mélangées
Comme promis lors de mon dernier billet vous trouverez ci dessous la recette de pop corn au romarin de Philippe Conticini. Cette recette est très parfumée et change du pop corn salé que l’on peut trouvé pour l’apéro.
Pop corn au romarin et paprika
Pour 2 personnes
Le romarin frit
Dans une casserole, faites chauffer 10cl d’huile d’arachide. Plongez-y 3 belles branches de romarin. Faites-le frire pendant environ 1 minute, puis égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
La poudre de pop corn
Mixez 30 g de pop corn non sucré ( acheté dans le commerce), avec le romarin frit, 2 pincées de fleur de sel, 1 tour de moulin à poivre et une pincée de paprika. Versez alors cette poudre assez fine dans des petits cornets que vous aurez préalablement confectionnés avec des feuilles de papier.
A dégustez à la petite cuillère au moment de l’apéritif. Vous pouvez aussi vous en servir comme condiment sur une viande ou un poisson.
Pour ma part, j’ai fait le pop corn e moi même et j’ai effeuillé le romarin de 3 branches que j’ai fait revenir dans un peu d’huile. Veillez à ne pas trop saler cela occulterai le parfum du romarin.
Pop corn aux graines mélangées
J’ai tout simplement mixé du pop corn non salé avec des graines de tournesol, des graines de courge et des pignons en ajoutant un peu de sel. J’ai bien aimé.
Commentaires
J'adore !
On a changé de couleur depuis hier, c'est sympa.
il faut absolument que je montre ces billets sur le pop corn à mon fils Paul. Presque chaque jour, il nous en prépare des variations, et je crois qu'il sera tout à fait intéressé par celles-ci !
Merci.
Bises
Hélène
Original, ça change des recettes du chouchou que nous avons en commun lollll
Et bien, c'est super joli tout ca !!!! Bravo et à bientot
Amitiés
Claude
Je voue une adoration à PC !
BONJOUR Valérie
je découvre ton blog grâce aux commentaires que tu as laissé chez les unes et les autres et je suis vraiment satisfaite de ma visite, bienvenue, continue tes photos et tes recettes sont très sympas!
jolie présentation et recette originale
Une très jolie mise en scène pour tes recettes et de très appétissantes photos !
On doit pouvoir...
...en manger jusqu'au bout de la nuit de ces petites choses-là...jolie recette !
C'est une idée qui est très sympa et qui change pour l'apéro !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Quelle recette originale ! Elle sort vraiment du lot je dirai ;) dis-moi le romarin ne "pète" pas trop au contact de l'huile de friture ? Car c'est souvent le cas des plantes frites... avant de me lancer dans l'expérience, je préfère être avertie ;)
j'adore le pop corn salé, je le préfère au sucré d'ailleurs!
super avec les graines! quelle bonne idée
je suis pas vraiment fan du pop corn mais là je t'avoue que j'y gouterais bien...
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